你在超市一次会买几串葡萄？一次能吃几串葡萄？在位于平度市大泽山镇的江北葡萄研究所内，传统的印象或许能被颠覆。
在江北葡萄研究所的葡萄杂交实验室内，现在还处在生长期的一串串葡萄有的已经有成年人的前臂那么长，甚至更长。一粒葡萄重近15克，大约是一元硬币大小，平均每串葡萄重0.8公斤左右。“单串葡萄穗长能够达到40厘米以上，相当于一个成年人拳头加上前臂的长度，最大穗重可达2.3公斤。”江北葡萄研究所所长韩玉波介绍的这个葡萄品种为“玉波二号”，日前已通过山东省林木品种审定委员会审定，被认定为林木良种。
“从杂交的种子播种到新葡萄挂果要5年时间，又经过5年新品系的结果实和筛选验证，才能体现葡萄的鲜明特点、稳定性状。”韩玉波介绍，“玉波二号”成熟后果皮呈透明的金黄色，果肉硬脆，有浓郁的玫瑰香气。经测定，含糖稳定在25%左右，而普通葡萄含糖量在8%-10%左右，也就是说，如果吃太多，可能会被“齁”着。
53岁的韩玉波是大泽山镇的葡萄种植户。从1993年开始，24年致力于葡萄杂交事业。对于一个普通农民来说，韩玉波缺少必要的杂交知识和技术。这些年，他白天在地里实验，晚上就翻书学习；农忙时在葡萄藤下做杂交，农闲时外出拜师学艺，曾到甘肃农大和沈阳农大学习裁剪扦插培育技术。
“葡萄杂交的技术对时间要求非常苛刻，时间一过就只能再等一年，为此没少走弯路，一连几年没有任何进展和收获，还赔了不少钱。但我从小在大泽山长大，相信种好葡萄是自己的本分。”韩玉波说，一直到2007年，也就是历经了14年的努力之后，他终于培育出了葡萄新品种“江北紫地球”——这是大泽山葡萄种植业继上世纪50年代培育出“泽山1号”“泽山2号”后第3个大泽山本地葡萄新品种。
此后，韩玉波又相继培育出“玉波一号”和“玉波二号”，至此，大泽山本地自主培育的新葡萄品种达到5个，韩玉波占了其中3个。目前，江北葡萄研究所的50亩培育基地正在同步培育中的新品系多达180余个。
