今年的很多应季蔬菜，都打上了滞销的标签，无论是普通蔬菜，还是精心培育的无公害蔬菜，似乎都没能逃脱这一厄运。这不，新乡县神农蔬菜专业合作社的30多万斤土豆就被残酷波及。
近日，天气酷热，河南新乡古固寨镇于庄村的李常花和李秀英坐在土豆堆前，一边往网袋里装土豆，一边忧愁地叹息着。她们俩着实不明白，往年上海人都争抢购买的好土豆，为何今年竟无人问津。种植这些土豆，他们合作社的所有农民和往年一样用心呀，坚持用鸡粪、猪粪来施肥，坚持人工除草，为的就是口感好，让城里人和以前一样喜欢他们的土豆。只是，这几个月的忙碌，在希望中失望了。
辛辛苦苦种植的土豆，降价到5毛一斤，还是个顶个的大，可就是没有人买。没有人买，他们也不敢大面积收，只能让这些土豆暂时藏身土里，以避免各种不可预知因素的损耗。只是，农民急啊！马上就得栽种下一季的庄稼了，土豆可安身土里的日子越来越少。
新乡县神农蔬菜专业合作社位于古固寨镇于庄村，占地300余亩。几年来，这里蔬菜靠绿色有机肥来养护，口感不错，也因此不愁销路。往年这个时节，因为土豆利润大，合作社的订单一单接一单，农民虽然很忙很累，可心里乐呵啊，毕竟这些土豆能换成钱，家里的生活费，娃的上学费等各种开销有出处了。
“今年土豆利润低，上海、山西这两个主要收购商不来了，供应链断裂，就成了现在这个样子。其实近3年来，这里农民是连年受损。2015年初冬的一场大雪，把温室大棚给压坏了，损失惨重；2016年7月份的大暴雨又淹没了温室，里面积水1.4米深。好不容易把水排完，种了新苗，但由于持续的雾霾天光照不足，温室大棚内的秧苗又死了许多；今年，菜农们用正宗的有机肥和高质量的地膜，像养孩子一样供养着土豆，谁成想又被‘滞销’狠狠打击了。”新乡县神农蔬菜专业合作社负责人张秀凤心里很不是滋味地介绍着。
一年又一年亏损，搁在谁身上都受不了，可贵的是，合作社的农民还能坚持原则，绿色种植，土豆质量不打折扣。目前，这里有40多亩土豆没有收获，约30多万斤。土豆是生活中最常食用的蔬菜，可以吃的方式也有很多种。
