清晨的蜂场，阳光明媚，是一个适合取蜜的天气。近日上午，顺泰大坟脚村蜂农易景勇夫妇，选取了一个沉甸甸的蜂桶，摆上架子并固定好，开始赶蜂、割蜜。
“我们养的蜜蜂采得都是山上的百花，这里生态环境优越，长年山花盛开，酿出的蜜更加原生态。”说起自家的蜂蜜，67岁的养蜂人易老伯兴奋地告诉记者，周边的山属南雁荡山系东部余脉，他们寻找的养蜂点附近都分布着大大小小的蜜源，有槐树花、野山茶花、红柴花等30余种花，都是蜜蜂最好的食物。
“只要不去招惹蜜蜂，它就不会蛰你。”易老伯指着到处飞舞的蜜蜂说，他从小对养蜂有着浓厚的兴趣，也喜欢养蜂，从教师岗位退休后，50多岁的他重新开始养蜂，从刚开始的二三桶蜂，不知不觉养了100多桶蜂。
与市场上常见的箱蜜可以多次收获不同，这种土法桶养的蜂蜜一年只能收获一次，每年大暑一到，土蜂蜜陆续收割，并且这种收获是带有破坏性的。因为土蜂桶蜜收获时，会连带蜂巢一起割下来，所以称为割蜜。
为了保护蜜蜂，他都是等到蜂蜜完全成熟了再进行收割，也只有这样自然成熟的才是原生态蜂蜜。像这样原生态的蜂蜜，易老伯一年每桶平均只能收五六公斤。
“我们养的是中蜂（即中华蜜蜂），比较温顺乖巧，割蜜的时候，全程不需要穿特别的防护服。”现场，易景秀手持电吹风，将蜜蜂都赶往另一头的网罩里。随后，他轻轻掀开顶层的蜂网盖，一片乳白色的诱人蜂巢从蜂箱里露出来，让人顿时口舌生津。从外往里割，从浅黄色的液态蜂蜜，慢慢变成了深褐色的固态结晶蜜。将蜂箱里割出蜂蜜放到盆里抄碎，经过纱布过滤后，就可收获了纯度百分百的蜂蜜。
“我们采用纯手工采集制成的原生态蜂蜜，不仅口感好，品质让人放心，是最绿色、健康的食品。”旁边易老伯的儿子阿朋举起一瓶装好的蜂蜜说，这种每瓶净重1公斤，价格300元。
阿朋说，蜂巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿造成熟并封盖上蜂蜡的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，因其集蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶为一体，营养价值更高，许多人会拿蜂窝当泡浸药酒的原料。
时下，养蜂成为了部分村民致富的一条新门路，对山区低收入农户脱贫起到了“造血”作用。易老伯所在的大坟脚村及边上的白石底岙村紧邻青云谷，共有养蜂人30多户，成为一个专业的养蜂村。
“以前我们的蜂蜜销售，主要靠亲朋好友之间相互的奔走告知，相对而言知名度不高。”易老伯说，今年他们要联合起来搞一个美丽牧场，不断完善养殖条件，注册商标，提升品质，进一步打开顺泰百花蜂蜜的口碑。
