安徽省池州市石台县仁里镇杏溪村利用淮南市凤台县结对帮扶援建资金，鼓励本土企业投资参与社会扶贫，建设食用菌种植基地。基地占地20亩，预计总投资约400万元，分为食用菌栽培区、初加工生产区、包装车间区、冷库生产区、生产管理区等。
据介绍，该基地采取“企业+合作社+扶贫户+基地”的形式，实现企业、贫困户、村集体三方主体的资源整合、共建共享，形成政府搭台、企业唱戏、农民受益的产业扶贫模式。项目实施后，有利于调整全村产业结构，形成新的经济增长点，同时解决贫困户就业问题，预计带动杏溪村贫困户66户230人发展食用菌种植，平均每户可增收4000元，实现共同脱贫致富。
