为保障全市畜禽水产品质量安全，根据省、市文件精神，今年以来，涟源市畜牧水产局采取多项措施，深入开展2017年畜禽水产品质量安全专项整治工作。
一、整治目标:严厉打击畜禽水产品中违规使用抗生素和非法使用“瘦肉精”等禁用物质，以及水产品中非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用化合物、超范围超剂量使用兽药等行为，切实解决和消除畜禽水产品领域违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标的突出问题和风险隐患，规范兽药使用行为。
二、工作重点:一是水产品以大菱鲆(多宝鱼)、乌鳢(财鱼)、鳜鱼(桂鱼)、黄颡鱼(黄鸭叫)、牛蛙等为重点，集中治理使用硝基呋喃、孔雀石绿等违法行为，畜禽产品整治以人畜共用抗生素药物及禁用化合物、容易滥用兽药非法添加为重点；二是在养殖环节，督促养殖企业强化内部质量控制，采取标准化、自检等质量控制措施，在屠宰环节，突出整治注水、种猪及晚阉猪产品不标明相关信息、沥青松香脱毛、滥开检疫证明等行为，完善畜禽水产品追溯管理制度，发现问题产品，实施来源追溯和去向追踪，依法严肃查处违法行为；三是突出人畜共用抗生素药物及禁用化合物、容易滥用兽药的监督抽检，扩大抽样覆盖范围，加大信息公示力度。
三、坚持以落实食品生产经营法定主体责任为立足点，深入开展专项整治工作。全面摸清兽用抗生素生产经营情况，严格落实兽药安全使用有关规定，强化兽药使用者的质量安全主体责任意识，严格监督执行安全用药各项制度，加强畜禽水产品市场准入管理。
四、集中开展两轮专项行动。6月份前和6-9月份，分别开展专项行动，在前期动员、自查的基础上，进一步开展宣传发动，全面摸底。对产销量较小、业态单一的以部门执法为主，产销量较大、问题较多的组织联合执法，立案查处的追根溯源，全程追责。
五、严格执法。对兽药生产经营企业、养殖场、散养集中区域等进行集中监督检查，实现检查对象全覆盖，问题整改全覆盖，违法行为立案查处全覆盖。继续严厉打击水产品暂养期间使用禁用兽药及化合物等违法行为。切实加大监督检查和案件查办力度，涉嫌犯罪的坚决移送公安机关，严禁以罚代刑。
