“这个‘芜湖椒’，个头比较大，辣椒头犹如兔唇，是三瓣嘴，采摘成熟期得达到12厘米的规格，做虎皮青椒好吃，炒肉丝或凉拌都非常不错。”日前，在重庆巫山县邓家土家族乡采访时，该乡神树村村主任马林江介绍道。
在神树村的田间地头看到，不少村民正在忙着采收辣椒。一片片辣椒地里，辣椒挨挨挤挤，挂满枝头，在阳光照耀下显得更加翠绿。
马林江说，辣椒是他们村今年引进的一个产业，村民们试种了350亩。他们采取“公司+合作社+农户”的形式种植，以保底价0.6元一斤收购，村民不用担心卖不出去。
“这些辣椒将运输到武汉、上海、杭州、南京等地去卖，它的特点就是皮薄肉脆，个头非常大，每5个就有一斤重。”马林江说，这种辣椒必须在海拔1300—1700米的高山地带种植，不需要打农药，绿色无污染，它的维生素含量极为丰富，吃起来却一点也不辛辣，很受市场欢迎。
神树村的兰耀海夫妇正在地里管护辣椒。“我们家今年种植了2亩，你看，这个辣椒结得太多，把枝条都压弯了。”兰耀海称，目前，他已经卖出6000多斤。
65岁的兰光东老人压制不住好奇心，也尝试着种了这种辣椒。“我今年试种了2亩辣椒，目前已采摘了4000斤，看样子效益还不错。”兰光东说。
“目前，我们乡已卖出了10多万斤辣椒。因这里与湖北毗邻，上高速公路快，前一天采摘的辣椒，第二天便可上武汉市民的餐桌，送到江浙一带，也还是新鲜的。”马林江称。
据悉，邓家土家族乡今年在神树、邓家、伍绪、池塘等村共试点种植500余亩“芜湖椒”，带动了200余户村民增收致富。
