44岁的农民方永江见过大世面
去年8月，他把有机水稻的种植经验讲到了中国（黔东南）有机大会的讲坛上；今年4月，他网上申请成功入选全国15位创业农民域外访学团，去泰国清迈交流分享了他的有机稻米种植实践成果。去年，他成功“玩转”众筹卖大米；今年，他开微课，有粉丝并已成网红。
记者在五常市二河乡见到方永江，听他自我介绍有3个身份：五常市川北道水稻种植农民专业合作社理事长，翠京元生态农业发展有限公司总经理，新型农民职业技能培训学校校长。而面对记者，方永江憨厚地说：“我最看重的身份就一个，那就是‘一个用心种好地的农民’。”
自2004年起，方永江开始在家乡五常市二河乡认认真真做有机农业，13年来他领导下的合作社拥有有机种植基地3519亩，于2014年春季建设了150亩鸭菌稻特色产业基地。2016年，合作社又成功复制了鸭菌稻285亩，经过3年实践获得成功。2016年他们的“鸭菌稻共育立体循环有机种养模式”申请到了国家发明与使用专利。
东北农业大学鸭菌稻立体种植项目首席专家、水利工程学院教授戚国强说，方永江的有机种植连续十年通过国家有机认证，连续三年化肥、农药“0”使用，促进了农业系统和生态系统的协调，为百姓餐桌提供放心安全食品，走出了一条可持续发展之路。
能种会讲借有机农业登高望远
8月末，记者来到初秋的“稻米王国”五常二河乡，在庆丰村的一栋小二楼里，只见70多名农民挤坐在一间教室听讲座：五常大米有机种植实践及生态保护、五常大米产业化及品牌建设、鸭菌稻实践及现场指导……从8月22日到25日，东北农业大学的戚国强和王宏燕两位教授，已经在这里作了3天的讲习，这栋带教室带宿舍有食堂的二层楼房，是方永江去年8月投资130万元建起的“新型农民职业技能培训学校”，至今已培训三期鸭菌稻共育技术180人；开展了两期新型职业农民创业培训。依托培训平台，带动农业观光游，今夏接待了三批120名游客。
在学员的课程表中，记者看到方永江本人也担任主讲实践教学的多节课程。从邻村新庄坐车赶来听课的农民杨老汉说：“这个方永江可能讲呢！他说的都是我们农民嗑，我们听得懂，爱听！”
方永江在二河乡是个有名的“返乡先锋”。上世纪八十年代末初中毕业就离开家进城当农民工，做木工做成了一个小头目，还有了自己的包工队，可后来他又撇开城里活计回乡务农，有点文化的他当上了村会计。方永江说，我不愿老婆孩子和老人成为孤独的留守者，我要和家人一起，在农村种地干出点名堂来。
方永江脑瓜聪明灵活，在村里是有名的。他1999年回村当会计，没出两年就把村上的大米卖出了别人没有见过的好价钱，村里特别器重他，让他带人成立合作社，多卖大米给他奖励。可方永江不满足于这种仅仅靠种水稻卖大米赚钱的生活方式，他心里琢磨更大的事。
方永江看到，由于农村大部分劳动力都转移到城里务工，在村里田间的主要劳力是留守妇女和空巢老人，这个务农群体体力弱无生产技能，为了保证产量，大量依赖化学农药。他决心从自己做起，改变这样的现状。
在2001年至2003年间，方永江尝试“单A”绿色食品种植，2004年开始摸索种植有机水稻。刚开始，他向村民宣传有机农业，农民不理解，方永江说：“我就告诉他们，你做有机农业就比化学农业多挣钱，这样农民开始跟着我，怀揣挣钱的梦想开启了有机农业种植。”
2014年4月方永江联合另外3个村的会计孙玉华、张晓光、范青江一起，成立了川北道水稻种植农民专业合作社，生产“沁心”牌鸭菌稻有机米。他给这个包含有“两颗心”的品牌做的注解是：耕者用心，食者安心。
多学勤问遵科技守标准绝不走样
同方永江认识多年的东北农业大学戚国强教授，给方永江的评价是“听话”。戚国强教授说，做有机农业，要有恒心，要有执着的匠人精神，要不怕麻烦不图捷径不偷懒，在这些方面，方永江表现出别人没有的“听话”，只要是我们告诉他的科学种田方法和有机标准规范，他毫不含糊，坚决遵守。
只有初中文化程度的方永江，后来上了函授大专班，而他做有机农业后，真正的学习场所是东北农业大学。十多年来，方永江几乎每周都要从五常跑趟哈尔滨，去东北农大讨教。而今因为他做有机农业积攒了宝贵的实践经验，有时他也会被学校请去给学生讲课。
在东北农业大学科技团队支持下，方永江的川北道合作社致力于活力农业、精致农业的开发。自2014年起，全力打造“鸭菌稻共育立体循环有机种养模式”。
“这个模式就是利用鸭子除草、除虫、培肥、浑水、修剪、按摩。”“鸭子搅浑水，有利于氧气和养分的输送；鸭子用嘴嗑来嗑去寻找食物，相当于给稻秧修剪；鸭子在田间撞来跑去，相当于壮秧按摩。”在方永江的眼里，每亩稻田投放的十三四只鸭子，俨然已被当做有机水稻种植的好劳力。方永江说，“共育立体循环”还意味着同时在水稻田里可以挂富硒黑木耳，通过木耳这种耗氧性真菌，吸收氧气释放二氧化碳，而水稻吸收二氧化碳释放氧气，两者互补，相互提升品质。木耳的载体是锯末子和稻糠，是最好的有机质，在木耳采收完以后可以还田提升土壤有机质。
通过鸭菌稻共育立体循环有机种养模式生产出的稻米，在2016年11月参加了由中国蔬菜流通协会食品安全委员会在杭州举办的“道米解香”优质稻米争霸赛，全国有100多家合作社和企业参加，方永江的鸭菌稻有机大米获得92.75分的成绩，荣获冠军。
用心求新做对生态有益的大农业
和方永江聊天，会时时听他吐露新词儿，比如“参与式营销”“创意农业”“有机4.0时代”等，并且他喜欢做很多“时髦”的事儿。
他卖鸭稻做众筹。2016年5月，绿色和平组织协助方永江的川北道合作社在京东网上发起了“包个鸭子囤点粮”的公益众筹，由五常市农委给做诚信背书，众筹资金定为10万元，不到25天众筹突破15万元，取得非常好的效果。
他开微课做网红。就在记者采访前两天，方永江在“志同道禾产销对接网课”微信群里，做了一个小时的微课分享。在他网名“方大叔”名下，买他鸭菌稻大米的“米粉”就有上百位。
他为自己做代言。2016年8月，方永江被特邀参加了“中国（黔东南）首届有机大会暨国际有机峰会”，会上他做了15分钟经验分享，题目是“乡村合作组织与有机农业经营模式的创新”。2017年4月，中国人民大学首期“鸿鹄访学计划”在全国甄选15名优秀农民带头人，方永江网上报名成功入选，赴泰国北部清迈地区参访并做有机水稻种植实践的演讲。
他为社会做公益。方永江投资办新型职业农民培训学校，用自己的人脉请来东农教授做学校的科技支撑和师资力量，并把培训学校挂上了东农“教学实习科研基地”和“生态农业与秸秆综合利用研发中心”的牌子，积极争取国家政策，实现农民免费培训。
他心系精准扶贫。利用鸭菌稻共育农牧循环模式实现一亩多收，增加农民收入，以此吸引外出农民工返乡，解决留守儿童和空巢老人的社会问题。他的合作社现有社员78户，2016年入社的25户全是贫困户，贫困人口56人，他要在三年内帮助他们实现全部脱贫。
方永江说，他心里有个“小九九”，那就是要在2017年打造“0”农药化肥一个屯，农田面积600亩；2018——2020年打造“0”农药化肥一个村，农田面积13000亩；2021——2025年打造“0”农药化肥一个乡，土地面积达到16万亩。将我们的鸭菌稻共育循环立体有机种养模式传授给更多合作社，让该模式得到良性循环。方永江说，二河乡目前有215家合作社，只要有完善的市场体系，先进的种植技术，很容易整合起来，共同打造更完善的“生态乡镇”。
如今，方永江开始在有机种植的终端上琢磨好的销售模式。他的想法是，只有卖的好，有机种植才能吸引更多农民和合作社参与。至今他的合作社已经尝试过了直销、众筹、地块认领等销售模式，他打算再创新营销模式，发展参与式营销，让农民来不但能在二、三产业分得一杯羹，更能向第四产业要效益。
