“看，我们采用新工艺培植的滑子菇长势多好。”哈尔滨尚志市龙大食用菌种植专业合作社理事长曲长江向记者介绍产品时言语中充满了骄傲之情，“在刚刚结束的哈尔滨市首届城镇转移就业职工、农民创业者创业创新大赛上我们的合作社项目获得了一等奖。”
据曲长江介绍，该合作社成立于2014年，位于远近闻名的食用菌（菇类）生产专业村尚志市乌吉密乡九北村。总占地面积500亩，已建成立体大棚生产区、物联网应用区、产品加工区，占地300亩的食用菌对俄出口基地，食用菌立体大棚50栋。现有资产总额5300万元、固定资产净值3200万元，主打品牌“九北龙大”下的产品包括黑木耳、槐耳、雪花蘑、滑子菇等多个品种。
“成立合作社之前，九北村的种植户产出的蘑菇销路不畅，收购的商贩开价很低，使得大多数种植户不舍得卖，到最后收购价格更低而且需求量也减少了，他们只能看着成堆的蘑菇慢慢腐烂掉。”说起当时的蘑菇销售曲长江一脸愁容，他经过用心分析研究，找出了症结所在——没有统一的种植标准，品种繁杂，导致产品滞销。为什么不成立合作社呢？曲长江说干就干，自筹资金成立了尚志市龙大食用菌种植专业合作社。
万事开头难。曲长江告诉记者，合作社刚成立时，没有相关经验，收上来的大批蘑菇因为没有冷库贮藏，一周左右的时间就开始腐烂，当时损失了30多万元。“做投资哪有一开始就赚钱的，我抱着不放弃的信念，请专家、搞研发、建冷库，科学指导种植品种，第二年合作社就盈利800多万元，真正实现了跨越式发展。”说到取得的成绩曲长江难掩兴奋，“经过三年发展，我们企业设计加工能力达到2000吨，实际加工原料总量1000万吨，产品畅销国内哈尔滨、沈阳、吉林等5个大中城市，并出口到俄罗斯。2016年实现销售收入3000万元、利润200万元，基地面积2000亩，参与农业产业化经营农户560户，户均年增收30000元，安排就业358人。”
种植传统木耳和蘑菇，市场竞争力不强，研发药用木耳和具有保健效能的蘑菇成为了曲长江努力的方向。“传统种植食用菌类都是用硬杂木、桦木等的锯末子，没有用松树锯末子的。2013年我们开始研发利用松树的锯末子种植蘑菇，历经三年的多次试验，终于成功培育出雪花蘑和羊肚蘑两种具有保健功能的蘑菇。松树锯末子培育出的蘑菇具有排酸功能，可以起到防止痛风以及预防癌症的作用。用松树锯末子种植蘑菇在全国我们是头一份。”曲长江信心满满地对记者说，2016年，合作社引进安装了哈尔滨神州精英科技开发有限公司的“神州精英智慧农业应用管理系统”，实现了全天24小时自动监测空气质量，棚内温度、湿度以及光照度。还安装了物联网智能棚室小管家、智慧农业数据信息平台控制室中心、大棚内设的传感器，合作社管理数据实现了共享，种植户可以通过智能手机和物联网智能棚室小管家进行智能化远程管理，不仅节省了人工成本，而且提高了基地的食用菌品质，合作社已被认定为哈尔滨市“互联网十农业”食用菌高标准示范基地。合作社2016年获得由农业部产品质量安全中心颁发的无公害农产品证书。
说到未来合作社的发展方向，曲长江眼神里充满了对未来美好的向往，“目前，我们正在推进食用菌深加工项目，已经研发成功了槐耳口服液、药用木耳汁等产品，现在正打算投建加工厂，大批量生产深加工产品投放市场，争取让产品成为保健品行列中的佼佼者。同时，继续打造‘九北龙大’的品牌，丰富品牌下产品种类。”
