俗话说：“赶猪羊好卖、赶羊猪脱销”。这句话揭示的道理是，一个人乃至一个地方要发展，不能老是跟在别人的后面，而应该走一条适合自己的发展之路。墨江县是北回归线上的一片绿洲、是普洱的“北大门”，这里光能充足，气候宜人，夏无酷暑、冬无严寒，为发展畜牧业提供了得天独厚的优势。近三年来，云南省普洱市墨江县因地制宜，充分利用本县的资源优势实施农村“户均出栏10头猪”计划，大力发展畜禽养殖业，全县以土鸡、生猪、肉牛三大产业为主的畜牧养殖业蓬勃发展，成为农民发家致富的重要途径。
“生猪养殖”助推农户增收
位于雅邑镇南温田村西北部的南温田村民小组，30余户村民通过生猪养殖走上了致富路。
步入南温村南温田组养殖大户李富科的养猪场，放眼望去，圈连圈，猪拱猪。李富科指着新建的猪舍告诉记者，新改良的阳光猪舍，通风好、采光足，冬天还保暖，有利于生猪的生长;猪舍还通过畜厩改造，配备建设专用干粪池、污水处理池，有效地清除畜舍内的粪便、尿液，并把固体粪污堆肥发酵处理，最终作为农家肥用于茶叶、蔬菜等农作物，减少环境污染，实现生态、环保、养猪的良性循环。
“我们村家家户户都靠养猪发了财，我家每年出栏肥猪5000头以上，去年还和墨江大兴超市签订了合同，每天平均供应7、8头肥猪，镇里几个学校校点也是我家定时送猪上门。”李富科养猪几十年了，以前一直是小规模的散养，2008年加入了南温田生猪养殖协会，与30多名养猪户相互学习养猪经验，猪场的规模不断扩大，收入也越来越多，日子也过得红红火火。现在仅李富科一家就每天平均出售20多头肥猪，销售网络已经延伸到墨江县城、红河、绿春以及昆明等邻近的州市（县）。
为帮助山区农民早日脱贫致富，雅邑镇党委政府积极创新机制，于2007年4月5日正式挂牌成立了南温田生猪养殖协会，协会坚持“民办、民营、民受益”宗旨，积极吸纳养殖户入会，将松散的养殖户联合起来，不断壮大协会的养殖规模。目前，协会已经带动和辐射发展年出栏肥猪5000头以上1户、1000头以上2户、500头以上5户、100-200头12户、50-100头15户，基本形成了相对连片的肉猪标准化规模养殖小区。南温村南温田组也成为全镇179个村民小组中收入最高的小组，并辐射带动了周边村寨发展生猪养殖产业。
“蔗区养牛” 唱响致富曲
一排排宽敞的饲喂棚，一头头健壮的肉牛，一堆堆甘蔗秸秆……步入新安镇布竜村养牛大户赵勇家的牛棚，外面虽天气闷热，牛棚内却十分凉爽。这些“大块头”正在津津有味地咀嚼着秸秆。“这看起来不像是本地牛，一头能卖多少？”记者好奇地问道。“这是西门塔尔肉牛，出肉率高，比本地牛经济效益高出一倍。”赵勇细细算起了经济账，养一头西门塔尔肉牛，买牛成本为8000-9000元，饲养成本为13元/天，按平均每头牛饲养180天计算，需2376元;日增重1.2-1.6千克，共增重216-288千克，以28元/千克计，可增值6048-8064元，扣除饲养成本2376元，每头杂交牛获利3672-5688元。扣除其它因素成本，平均每头牛可获利近4000元。
新安镇是墨江县最适宜种植甘蔗的蔗区之一，种植甘蔗1.84万亩，每年产生蔗叶、蔗梢1.8万多吨，产生的蔗叶、蔗梢可解决3000多头牛的粗饲料；加上稻草、玉米及其它农作物秸秆等，饲料资源约5万吨，养牛饲料资源丰富。2012年，赵勇同镇里的王明云、蔡发兵等规模养殖户率先用蔗梢、农作物秸秆作饲料，尝试肉牛短期育肥技术。通过发展蔗梢（叶）养牛，实现“蔗梢（叶）—牛—牛粪—蔗地”的良性循环，在降低生产成本的同时，又提高了产品的品质，获得很好的生态效益。目前，3户养殖户共存栏牛153头，其中本地牛123头，西门塔尔肉牛30头。2012年底建场后共出栏90头，实现利润50多万元，带动了蔗区规模化、标准化养牛的发展。
“林下养鸡” 盘活立体经济
“这样养出来的鸡才是生态鸡，一定要保证生态养殖，千万不要盲目追求经济效益。”白利村南汉箐村民小组组长杜进飞向记者介绍说。
位于新安镇白利村南汉箐组的山头上，茂密的树林里，到处可以看到土鸡上蹿下跳，使本来宁静的村寨鸡犬相闻。南汉箐组组长杜进飞引进玉溪一家养殖企业，带领南汉箐农户，以“公司+农户”模式，公司提供土鸡苗，由农户养殖，养殖方式分两个阶段进行，前期鸡苗使用饲料饲养，平均达到1千克左右后停止使用饲料，放养在山林里，以草、虫、玉米为饲料养殖，任其在山林里自由觅食，养出的土鸡生态，肉质鲜嫩，和传统的土鸡肉不分伯仲。目前，已建立了一个鸡苗脱温厂，成立了新安林下生态鸡养殖基地，在白利村、新安村发展养殖户16户，林下养殖生态鸡16.5万羽，出栏12万多羽，实现经济产值800多万元。
新安镇白利村南汉箐林下养殖小区搞活了具有区位优势的林下经济，打造了林下经济发展的一个亮点，引起了镇党委政府的高度重视。新安镇借鉴白利村林下养鸡的成功经验，制定了《新安镇2014——2020年林下经济发展规划》，以“生态受保护，产业得发展，林农得实惠”为目标，把林下养鸡作为林下经济的一项主要产业，以南汉箐为基地，白利村为中心，向四周适合发展林下养鸡的村寨辐射，镇党委政府利用贴息贷款、产业扶持、一事一议项目资金，加大对林下养鸡的政策支持力度。2015年计划组建南汉箐土鸡养殖专业合作社，到2020年计划在白利村、新生村、新安村、会昌咖啡基地、莫约放牧场发展林下养鸡专业户100户，林下养鸡超过80万羽，实现经济价值5000万元以上。
三大产业齐头并进
墨江县委、县政府高度重视畜牧产业发展，早在2012年就出台了《中共墨江县委墨江县人民政府关于加快生猪产业发展的意见》、《生猪产业实施方案》、《生猪产业发展考核奖励办法》，按照“生猪保稳定，牛羊抓突破，禽类出特色”的发展思路，有针对地逐步推进畜牧工作。
据统计，墨江县2013年畜牧业总产值6.17亿元，比2011年增长了2.48亿元，增长率为67%。畜牧业产品也实现全面增长，2014年上半年，猪出栏110.61万头，增长4%；牛出栏7.73万头，增长9.6%；家禽出栏583.19万羽，增长6.9%，肉类总产量9.49万吨，增长7%。
“大户加农户带动千家万户。”雅邑镇党委副书记曹学兵总结了南温田生猪养殖协会的养殖模式。镇党委政府积极争取产业扶贫资金100万元，帮助3户养殖大户发展能繁母猪300头，每头母猪补助1000元，等母猪产仔后，按照每头母猪1：1.6头仔猪的比例进行分配，无偿提供给周边的松散养殖户，用扶持大户、带动千家万户的发展模式，努力使雅邑镇的生猪养殖由松散型逐步向生态、规模、规范、效益、集约养殖转变，为全镇养殖规模的不断发展壮大提供了有力的组织、政策和资金保障。
当前肉牛市场价格一直处在高位攀升，肉牛养殖户数量增长明显，墨江县实施了草原生态保护补助奖励机制面积236.38万亩，发放补助奖励资金492.41万元，涉及农牧户50584户，平均每户增收97.34元；同时把发展蔗区养牛扶持资金列入县级财政预算，连续扶持3—5年，每年安排不少于50万元的专项资金，主要用于品种改良、技术培训、标准化牛厩建设、青贮氨化饲料设施设备建设等，大力扶持肉牛养殖小区和规模养殖场快速发展。
谈及墨江县未来畜牧业发展时，县畜牧兽医局副局长陈纪荣说：“墨江县将紧紧围绕富民强县目标，坚持以土鸡、生猪、肉牛三大产业发展为重点，优化调整畜牧业结构，不断加快规模化、标准化、生态化、品牌化‘四化’发展步伐，实现畜牧业持续健康发展。”
