“以前我们这些山地连苞谷都长不好，但自从种起适应生长的人参果，情况就大不同了。”10月中旬正是人参果的产销旺季，云南省昆明市石林县西街口镇曾经大片的石漠化砂砾土地上，结出了让当地3000户群众增收致富的“金果”。经过20年发展，目前西街口镇已成为全国连片种植规模最大的人参果产业基地，曾经增收无门的当地群众，用勤劳双手将西街口镇打造成“中国人参果之乡”。现在，为适应市场新需求，走对发展路子的西街口人参果产业，已瞄准面向全国的中高端市场和精深加工产业大步发展，让小小果实创造出更大附加值。
“今年5月开工建设，6月到青岛购回机器，7月就投入生产，预计可以为种植户节省90万元的果实包装费用。”在石林县鹿阜街道宏图村委会的石林果美包装有限公司厂房内，制造用于果蔬包装的网套发泡设备正轰鸣运转，产出大批水果包装网套。今年不到30岁的王宇佳，是石林西街口镇西街口村委会的大学生村官，也是联合建立起石林第一家果蔬包装用品制造企业的5名大学生村官青年创业者之一。
“将经过分拣出来的优质果一个个套袋精心包装发往省外，能保障运输途中果实品质，价格也会更好。”王宇佳说。今年，随着石林西街口镇人参果产业的发展壮大、市场前景越来越好，在石林县委组织部和西街口镇党委、政府的支持下，精明干练的王宇佳和其他4名西街口镇的大学生村官，拟定了商业计划书，又经过市场调研，多方筹措资金100万元，建立起石林第一家果蔬包装用品制造公司。
几个月来，5个年轻人白天在村委会完成工作，下班后轮流到厂里研究生产工艺、改良生产技术、跑市场联系销路。最终，研制出适合人参果5种不同大小规格的包装网袋，至今已生产一万袋每袋比市场价便宜10多元的包装网袋，并第一时间送到西街口人参果种植户手中。“今年用上我们当地生产的网套，果子销出去卖相好更受欢迎了。”西街口人参果种植大户虎玉对网套赞不绝口。虎玉家今年种植了40亩左右的人参果，预计收入将达到30余万元。
以市场为导向，挖掘人参果的潜在价值，强化科技和人才对产业的支撑，创出产业特色和优势。今年，石林人参果种植面积突破3万亩，预计可实现产值3亿元以上。为当地群众带来巨大收益的人参果产业，正在由多年来的粗放型单一种植销售，逐渐转型为创造高附加值的标准化、规范化、精品化、品牌化的产业链发展。
目前，石林已开发出人参果饮料、酒类、果脯、凉茶、盆景、休闲食品等10多个门类、20多种精深加工产品。石林县委、县政府正着手实施人参果脱贫致富引领工程、标准化规范化种植工程、特色餐饮美食上餐桌工程、深加工延伸产业链工程、农旅融合示范工程等5大工程，着力将石林人参果打造成云南高原特色农业的一大代表性优质品牌。
