湖南省南金乡位于安化县西南边陲，柘溪库区中下游，东与新化县大熊山林场、荣华乡等地接壤，南连古楼乡，西为柘溪水库，北邻柘溪镇。境内地形地貌多样，整体为冰碛岩山体，崇山峻岭，重峦叠嶂，有8座海拔千米以上的山峰。九龙池海拔1622.4米，为湘中地区第一高峰。境内生态良好，资源丰富，素有“木材之乡”“药材之乡”“水产之乡”“水果之乡”等美称。
近年来，南金乡党委、政府抢抓发展机遇，确立了“青山绿水红日子”的发展思路和“生态立乡、旅游强乡”的发展举措，将南金的水果、茶叶和优美的山水风光有机结合，大力发展柑桔、茶叶、中药材、山泉水成为旅游产品，以水果茶叶为媒，以水为介，茶旅联姻，形成了茶水旅一体化发展的南金特色。
柑桔飘香百姓富
金秋季节，水果飘香。柑桔是南金乡的主导产业之一，总面积6500余亩，年产上千万斤，品种主要有宫川、尾张、南丰。宝塔山出产的“宫川”柑桔口感细腻多汁，糖分高达13%，早在1985年就荣获农业部优质水果“金杯奖”，还曾被选为北京亚运会的特供柑桔。
上世纪80年代末，“安化蜜桔”走上高峰，不愁销；但到了1997年，却遭遇销售困难，价格跌至几分钱一斤。“有人买就卖，没人买就烂。”宝塔山村老桔农程国跃这样形容，以前卖柑桔是“吃碰饭”。
其实，安化柘溪库区独特的小气候非常合柑桔生长“口味”：土石混合的坡地矿物质丰富，年降雨量约1600毫米，10月和11月的日夜温差利于柑桔快速糖化……
优势资源如何变为优势产业？2000年，当时还是平口镇企业办干部的夏绪平，在省外考察了3个多月后，回家成立安化阿香优质果品产销合作社。他认识到，“通过合作社组织标准化生产、产业化经营，才能让柑桔的品质信得过，品牌叫得响，才能有市场。”
合作社成立后，统一农资供应，每年筹资100多万元，到厂家统一采购符合绿色食品要求的肥料、农药，按农事季节定点供应给成员，保证产品安全；建设优质种苗繁育基地，引进“宫川新系”等优良柑桔种苗，免费发放农户。统一技术培训，每年聘请技术专家免费举办技术培训班；免费投放杀虫灯，定期打药。统一由合作社上门收购、保底收购，确保桔农利益。统一使用“阿香”牌商标，统一在现代化的储运中心包装发运。
企业飞速发展的同时，湖南阿香茶果食品有限公司积极参与政府产业扶贫，大力发展标准化、品牌化现代柑桔产业，以产业带动贫困人口增收致富。阿香柑桔产业发展带动南金乡柘溪库区8乡镇3场34个行政村 5110户实施柑桔产业经营，现有柑桔专业合作社12个，联结带动柑桔农户5110户，柑桔基地28500亩，带动就业创业1860余人，4375人脱贫致富，品牌化年外销柑桔1.6万吨，每年为桔农直接增收900多万元。今年湖南阿香茶果食品有限公司投资1000万元实施柑桔基地精品种植、加工储运、精培细管、提质增效行动方案，预计将实现年销售总收入1.5亿元。
黑茶成长出深闺
柑桔做出了大名堂，夏绪平又打起了黑茶的“主意”。2003年，“阿香”合作社专门组建湖南阿香茶果食品有限公司，采用公司＋基地＋专业合作社＋农户经营模式。一家集“阿香”柑桔、“阿香美”安化黑茶种植、加工、销售、文化传播于一体的农业产业化龙头企业开启了飞速发展之路。
南金乡境内群峰叠翠，植被丰富，土质肥沃，空气清新，无任何环境污染源，是真正意义上的一方“净土”，平均气温比县城低3—5摄氏度，常年云雾缭绕，茶叶“山崖水畔，不种自生”。南金乡又是冰碛岩的主产区，茶叶长在冰碛岩上，微量元素十分丰富，特别是富含硒，是顶级茶饮品的优质原叶。
南金茶叶自古以来就是业内行家收藏之珍品。作为安化湖红的主产区，这里的老百姓家家户户都会用传统工艺制作红茶。做好的红茶放在篾篓里，高高地挂在屋顶上，当远方的客人来这里歇脚，好客的茶农都会用清清的山泉水冲泡一壶红茶，澄黄透亮的茶汤中包含着茶农的真情实意。茶杯口热腾腾的雾气中弥漫着清香，茶香中有蜜香，有花香，惹人心醉。
为了更好地将南金茶产业的发展推向新阶段，南金乡政府引导茶农着重生态有机茶园的建设。南金茶园坚持纯人工、纯天然的原则，引高山清泉灌溉，只施用有机农家肥，不施任何化肥、农药。在茶园中种植名贵花木，以花养茶，更有效地提高了南金茶叶的品质。经过几年努力，南金乡已形成了以三龙、南金、九龙池三村为中心的5800亩生态茶园产业带，天池湖茶厂、当子湖茶业、祥强源茶厂等本土茶企如雨后春笋快速建立。南金茶产业就像深山里的一颗明珠在黑茶产业中熠熠生辉。
水产业成金字招牌
安化茶叶要想喝出最好的茶味，必须用南金的“湘中九龙池”山泉水来泡。
南金乡是高山区，地处雪峰山脉与武陵山区交界地段，全乡有海拔1000米以上的高山18座。巍峨的高山、充沛的雨水、茂密的森林，赋予了南金乡丰富的优质山泉水资源。多年来为了保护这片神奇的土地，南金没有建一家工业企业，没有一个烟囱，没有一点工业排放，水源地分布在海拔500－1000米之间的山腰河谷间，植被覆盖率达95%以上，基本无水土流失，范围内居民甚少，人为因素对环境影响甚微。
据调查，南金乡山泉水的蕴藏量非常丰富，总量巨大。全乡九龙池等4处水源地水量为331万立方米，可开发利用量为125.5万立方米，可以支持年产100万吨以上规模山泉水项目建设。2015年初，湖南省有色地勘院对九龙池水源进行了基础调查及水样分析。调查结果显示，南金的山泉水水质污染为零，矿化度适中，人体饮用后不会给代谢造成负担，水源中总有机碳、总磷含量小于1mg/L，富含天然微量元素，且比例均衡，没有某一项含量过高，长期饮用有利人体健康，具有良好的开发利用前景。2015年，湖南省食品测试分析中心和国家农副产品质量监督检验中心（湖南）对南金乡山泉水的《水质检测报告》证明，南金乡山泉水水质符合山（矿）泉水国家质量标准，富含对人体有益的硒、偏硅酸、镁、钙并含有锶、锌等微量元素，其中硒含量达到0.04mg/L，高于国家标准0.01mg/L。硒元素可以刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强体液和细胞免疫力，具有抗癌和抵抗或减低汞、镉、砷的毒性以及提高视力的作用，是适宜人类长期饮用的水。
为了做好“水文章”，南金乡引资建立了湖南九龙池饮料有限责任公司，主要生产山泉水。该公司利用本地优质的冰碛岩山泉水资源，生产“湘中九龙池”牌系列桶装水、瓶装水、盒装水，因纯净无污染，富含硒、锌、锶、镁等微量元素，其“益生好水”“懂茶好水”的品质经得起大众检验，深获消费者喜爱，先后被指定为中国北京国际茶博会、湖南省茶博会和安化·黑茶文化节官方用水。社会上涌现出很多爱茶、懂茶之人，他们对“湘中九龙池”这种水情有独钟，并将南金的水美誉为“懂茶好水”。伴随着安化茶叶的蓬勃发展，南金的“懂茶好水”将不断地成长壮大，成为安化的金字招牌。
建设“湘中第一峰”旅游胜地
南金乡是山、水、石、文等旅游资源齐备的乡镇。在这里，您既可以体验在碧波荡漾的湖面上泛舟的乐趣，又可以漫步参天古木下，沉迷于鸟语花香，还可以享受征服湘中第一峰九龙池的万丈豪情。南金“刚柔并济”“山水兼情”，更让人恋恋不忘的是那些山谷中千姿百态、惟妙惟肖的冰碛岩，颗颗展现了6亿年的风华，粒粒倾诉着6亿年的传奇。
因为这一方珍贵的山水，南金乡党委和政府致力于绿色崛起，并积极探索。
为树立生态理念，在公路沿线制作永久性宣传牌80块，并多种方式相结合，持之以恒地对生态保护进行强势宣传，在全乡逐步形成了尊重生态、热爱生态、善待生态的良好氛围。
为守护生态环境，在全乡范围内实施“三禁”，即禁伐、禁渔、禁猎，并成立旅游资源管理保护工作领导小组，开展常态化的监督执法活动。
为维护生态环境，拒绝污染厂矿进驻，关停了污染严重的矿场、养殖场等4个，共2000多平方米。
为优化生态环境，对生态公益林管护率达100%。完成旅游公路名贵树木绿化17公里。在九龙池核心景区投放鱼苗50万尾。
“好茶好水好风光”。南金乡的茶水旅一体化发展正迈入快速轨道。南金乡党委、政府提出，持续做好绿色发展的课题，将南金乡真正打造成茶水旅一体化特色发展的典范。
