日，第十五届象山海鲜美食节在浙江宁波象山县人民广场热闹开幕，宁波市政协副主席张明华，县委副书记、县长黄焕利，宁波市商务委员会副书记、副主任鲍娴萍，县领导金红旗、俞骏、孙小雄、罗来兴、干维岳、华弼天出席开幕式。
本届海鲜美食节以“观海·品鲜”为主题，在未来一个月时间里，将次第开展厨王争霸赛、冬季“象山十六碗”品鉴、象山味道展示展销、海鲜节“随手拍”手机摄影大赛、象山海鲜之旅、闭幕式等系列活动。活动由县委、县政府主办，县委宣传部、县商务局、县旅委、县农林局、县海洋与渔业局承办。
开幕式上，县领导为本县象山味道研发中心授牌，并首次发布了海鲜节动漫IP形象“小渔娘”、第一季海鲜美食地图和象山“双红”。当天，县内20家特色餐饮酒店制作的100道海鲜精品菜集中亮相；30余种风味地道的特色点心在现场“圈粉”；以“象山双红”——梭子蟹、红美人为代表的百种鲜活冷冻水产品和名特优农产品点燃市民饕餮热情。集参观、体验、购物于一体的展示展销，将原汁原味的象山味道“打包”给游客和市民。
据悉，海鲜美食节作为象山县四大主要节庆活动之一，为象山“海鲜符号”立足本地、辐射长三角、走向全国搭建了一个优质的平台。象山县不断深挖海鲜文化，倾力打造节庆品牌，活动规模逐步扩大，在不断叫响象山海鲜品牌的同时，也推动了餐饮服务业和休闲旅游业的深度融合。
近年来，象山海鲜餐饮业的发展尤为引人瞩目，已成为全市餐饮行业的一支生力军。据不完全统计，目前在上海、杭州、苏州、宁波等长三角地区，上规模的“象山牌”海鲜餐馆酒楼已达100余家，2016年营业额超过46亿元。
