鹅是以食草为主的家禽，其生长快。体型人。耐粗食，抗病力强。因而发展养鹅业具有投资少、产出多、效益高等优点。鹅毛绒是羽绒制品上乘原料，又是国家出口创汇传统商品，大力发展种草养鹅。以草换取鹅产品，形成良性循环，前景看好。
近年来。邵武市大养特养其鹅，形成贸工农一体化，产供销一条龙服务体系，并逐步向产业化发展，成效喜人。其做法如下：
一、建立以畜禽开发中心为龙头的养鹅产业化经营模式由邵武市农业局科教站、牧医站和水北镇牧医站以股份制形式投资160万元，联含组建f 邵武市畜禽开发中心。配备6名专业技术骨干。 租用了20亩养殖场作为种鹅和鹅苗养殖基地。制定养鹅发展规划，统筹做好幼鹅种苗调运、技术指导、肉鹅收购、加工销售等工作，进而建立并逐步完善系列化的社会服务体系。1997年该中心供应鹅苗15万只。收购销售肉鹅13万只，年产值273i万元，养鹅户增加总纯收人6.5万元以上。
二、形成产、供、销一条龙服务体系畜禽开发中亡采取“保本供苗、保价收购”的措施鼓励农民养鹅，采取4条措施重点扶待年养鹅1000只以上的专业户：一是为专业户提供一定数量有偿资金，解决专业户扩大生产的资金困难;二是由畜禽开发中心与专业户签订养鹅购销合同书，中心包供应优良种苗和包肉鹅收购，解除专业户的后顾之忧;三是为专业户养鹅提供优良牧草种子（苗）配套种草养鹅，形成“草、牧”配套服务;四是对专业户分期分批进行养鹅实用技术培训，编印技术资料帮助专业户提高养鹅技术水平。现已建成以畜禽开发中心为龙头，种鹅场与商品鹅基地为依托，千家万户养鹅为基础，使生产、供应、收购、加工、运输、销售等一系列过程紧密结合、协调发展，初步形成市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的养鹅产业化经营格局。
三、建立科技服务网络建立健全市、乡、村畜牧兽医技术服务网络，为养鹅生产提供技术保障一是抓科技服务体系，以市畜禽开发中心为龙头，以市牧医技术中心和乡镇）牧医站为基础，开展技术指导、咨询和上门服务;二是抓饲料供应服务体系，一方面帮助养鹅户充分挖掘本地饲料资源，开发果园和冬闲田种草、种菜养鹅，扩大种草、种菜面积，另一方而抓好饲料调运，根据养鹅生产不同时期需要，充足供应优质饲料;三是抓防疫灭病体系，从市、乡、村三级防疫灭病服务网络中抽出部分技术人员与养鹅专业户签定防疫灭病合同，确保提高养鹅生产效率，促进养鹅业的持续、快速发展。
四、建立市场风险机制和监督管理机制一是发动农业局干部、职工参加畜禽开发中心的养鹅集资人股，扩大经营规模，按照风险共担、利益共享的分配原则，保障人股者利益;二是成立畜禽开发中心养鹅董事会，根据人股者的意愿和民主协商。选举产生董事会、董事长和董事，全面监督畜禽开发中心各个环节的工作;三是畜禽开发中心设企业管理组、良种推广组、技术服务组和肉鹅销售组，共同承担产前、产中、产后系列化服务，形成公司加农户的产业链，加快养鹅的规模生产。
