进入冬季，元旦、春节、藏历新年也将跟随而来，节日加上气温降低等因素，蔬菜的价格也在产生波动，拉萨也将进入传统的牛羊冬宰期。12月5日，记者走访了市区几家农产品供应市场发现，在拉萨市多举措保障冬季蔬菜的供应下，市区多家菜市场的菜价较为平稳、品种丰富，市民买得实惠、吃得放心，供应有保障。
近日来，西海冷冻农副产品批发市场拉开了冬季备货序幕。5日上午，西藏西海冷链物流有限公司经理罗晨告诉记者：“我们在拉萨市区内陆续设立了多家惠民直销店，每年这个时候，为了平抑物价、减少节日期间群众的购买压力，保障市民生活供应，我们都会向市场投放平价牦牛肉、酥油、羊肉等。”
记者了解到，每年冬季，各个地方的牦牛肉都会大量进入拉萨，不管是在农贸市场还是惠民销售点，都能看到鲜冻或新鲜的牦牛肉，市民也开始大量储备新鲜牦牛肉来制作风干牛肉，为藏历新年做准备。
在八一农产品贸易市场，记者见到了来自当雄的牧民格桑，“这个摊位是市场免费提供给我的，每年这个时候我都会来卖牦牛肉，还会替朋友代卖，要卖一个多月的时间吧。我在拉萨市里有自己的老客户，我们的肉都是正规屠宰，经过检测的，大家买得也放心。”格桑一边为顾客剔骨，一边告诉记者。
记者了解到，尽管进入冬季，蔬菜生长环境受到影响，但无论是拉萨市本地的蔬菜基地还是外调的批发企业，都在积极组织落实货源，确保蔬菜的供应。一些批发经营户采取对市区周边的蔬菜大棚包销的形式，保障了本地蔬菜供应及时，不积压、不滞销。
东嘎农贸批发市场经营户闫智胜说：“近两年来，拉萨几乎没有出现过蔬菜‘冬缺’的情况，现在市场叶菜、大蒜等蔬菜的价格稍有上涨，但是大白菜、土豆、西红柿等供应量和价格与去年相比相差不大，但是为了做好冬季蔬菜的批发供货，我们几个河南老乡已经和内地多个种植基地联系，预付了订金，包收青菜、萝卜等。我们自己有冬季仓储设施，能保证在极端天气下的供货量。”闫智胜说。
市农牧局农牧产品质量安全监督管理科蔬菜办负责人张艳霞介绍，近年来，日光温室在拉萨市广泛推广，农牧民通过学习温室种植技术，种植热销蔬菜，获得了不少收益。张艳霞表示，就稳定物价、保障市民的“菜篮子”供应这一方面，市农牧局及相关农业部门将进一步加强市场引导和农牧民种植技术指导，增强政府运用经济手段调控市场物价的能力，并加强与气象部门的联系，及时提醒农户密切注意天气变化，对于极端天气和农副产品市场物价变化，做到早发现、早预报、早采取措施，以保障冬季及节假日期间市场的供应品种和数量。
