每日早7点,县城益多农贸市场的检测员吴君芳便在每个摊位前“溜达”,随机抽取十余个蔬菜、水果样本进行农残快速检测。40分钟检测结束,吴君芳便将抽样结果公布在市场入口处的电子屏上。
翻看桌上的台帐,最近一次不合格产品检出是11月16日一摊位的小青菜农残超标。当场,吴君芳便与市场管理者一同将该摊位当日进货的5公斤小青菜进行销毁,并要求其做好追溯问题。
将帐账再前翻,便跳至今年4月份。“今年至今一共销毁10余斤不合格农产品,合格率在99%以上。”说完吴君芳又指着门上的快速定性检测室开放指引牌介绍,“你点我检”意为只要市民在购买中对食品(食用农产品)有疑问,都可进行免费检测,内容包括新鲜果蔬农药残留、易滥用的食品添加剂、非法添加物等不少于8种检测项目。
另一边,益多农贸市场负责人李增华正忙着市场大扫除,为“省放心农贸市场”验收这场“大考”作最后的准备。这个从事做猪肉生意26年的“粗人”心思却很细腻,如何让大家买得放心,吃得放心是他一直努力的方向。
今年年初,当创建放心市场领导小组找到李增华时,他便一口答应。在前期几百万的经营转让费投入基础上,今年,他又陆续追加了80余万到市场的硬件改造升级中,破损和老化的设施设备相继更换和维护,以及增添检测中心、储藏冷库、统一收银等设施。
在近一年的硬件投入与软件配套的提升下,诸多惊喜每日都在益多农贸市场发生。如今,每日清晨摊位前都满满当当挤满了人,一反之前空摊位占比40%的门可罗雀的萧条景象。市场日营业额从当初的1.5万到如今的8万,是最能体现市场升级改造后效益明显的数据。同时,环境干净整洁、价格便宜稳定的变化是附近“马大嫂”们最直观的感受。
包括益多农贸市场在内,加上商业广场和凤川农贸市场这三家市场列入今年全省放心农贸市场创建单位。目前各市场都已全部完成新一轮的改造升级,完善各项台帐,建立了长效管理机制,全面规范了市场的管理。创建中,我县围绕“消费环境放心、食品安全放心、管理服务放心、诚信经营放心、价格计量放心”五个维度全面推进。
改善消费环境,打造舒适化购物体验。通过二次改造提升,场内布局更合理、设施更先进、环境更整洁,进一步优化消费者购物体验。
严管食品安全,提供有保障农产品供应。一方面切实加强对市场内食品的准入管理,另一方面加强和完善市场内食品安全检测室建设。
提升管理能力,打造高素质服务队伍。以“抓学习,转观念;抓队伍,转作风;抓管理,强落实;提素质,聚合力”为主旨,不定期对市场管理人员开展岗位培训,提高市场管理员职业修养。
倡导诚信经营,培育能自律经营商户。督促市场与经营户签订《经营管理责任书》和《食品安全承诺书》,明确经营户应履行的义务和承担的责任。
公开价格计量,提供能放心消费过程。指导农贸市场制作统一清晰的标价签、标价牌、公示栏等,加强对场内经营者价格行为的监督和管理。
推进五个“放心”,越拎越舒心的“菜篮子”让市民的满意度和获得感再上新台阶。