南岭村隶属国家扶贫开发工作重点县天等县驮堪乡，全村有11个自然屯1233户4568人，其中贫困人口230户830人，贫困发生率18.2%。全村总面积27130亩，其中石山面积占76%，耕地面积4830亩，人均耕地面积仅1.06亩，主要农作物是玉米和甘蔗。2016年初笔者到南岭村调研，提出发展肉牛养殖带动贫困户脱贫的思路。经过近两年努力，南岭村发展肉牛养殖成效显著，目前南岭村有310户养牛960头，产值520多万元；其中126户贫困户养牛283头，产值160多万元，年人均增收2000元，实现了多重叠加的经济、生态、社会效益。
现代生态肉牛养殖做到了“有钱可图”。南岭村一直都有养牛传统，但过去养牛只是为了耕地，经济效益不明显。笔者帮扶的贫困户冯全炮在外地打工，妻子留守在家，经动员去年10月通过扶贫小额信贷买了2头肉牛加入合作社养殖，今年10月卖掉净赚1.2万元，目前还存栏肉牛6头，经济效益可观。现在越来越多的群众坚信养牛能发家致富，他们认为“家养一头牛，吃喝不用愁；家养两头牛，不把银行求；家养三五头，富得直流油”。
现代生态肉牛养殖改变了“人畜混居”。以前，南岭村人畜混居现象较为普遍，群众房屋底层是“畜牧局”，中间是“人事局”，上顶是“粮食局”，卫生和环境很成问题。发展生态肉牛养殖后，肉牛集中到养殖小区饲养、管理，不仅解决了人畜混居问题，而且通过“微生物+”生态养牛技术，降解肉牛排泄物，达到无臭味、少蚊虫、零排放的效果，改善了人居环境。
现代生态肉牛养殖实现了“变废为宝”。以前群众都是把蔗叶烧了还田，如今把它们加工成饲料喂牛，让蔗梢蔗叶变成了群众养牛的“宝贝”。笔者了解到，南岭村每年种植甘蔗2000亩、玉米2500亩，产生的蔗梢、蔗叶、玉米秸秆等达到6000吨，可以养殖1200头肉牛，可极大提高秸秆利用率和经济效益。
