葛根为豆科植物野葛的干燥根，有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效，市场对这种中药材的需求量较大。太和县万协中药材有限公司总经理范士华抓住机遇，大面积试种葛根，不但取得了良好经济效益，还为当地群众摸索出一条新的致富途径。
日前，笔者慕名来到位于安徽太和县倪邱镇的葛根种植基地，看到十几名村民正在采收葛根，一个个葛根茎块从土里挖出，状如芋头，堆放在田垄上。“你看，每棵能接三四个葛根茎块，有七八斤重，按目前的市场行情计算，每棵产值在20元以上，去除成本，每亩地纯收入超万元，效益非常可观。”范士华随手拎起一棵葛根对笔者说。
笔者采访了解到，范士华多年来一直从事中药材销售生意，他在销售过程中发现，市场对葛根这种中药材的需求量较大，便打算在当地发展规模种植。范士华告诉笔者，当时他也搞不清这种中药材是否适合在当地种植，便求助于农业专家。“专家们通过分析土壤结构及气候，认为本地适合种植葛根，我才有信心种植。”
2017年初，在当地政府支持下，范士华在倪邱镇中药材示范园流转100亩耕地试种葛根。“在当地种植桔梗、大青等中药材的农户很多，但种植葛根我是第一家，没有什么经验。好在，网上有很多关于种植和管理方面的知识，学习起来很方便。”
在种植和管理过程中，范士华采取绿色种植模式，从不使用任何农药，偶有虫害，他都采用物理防治方法，这种健康的葛根受到国内外市场的青睐，几个月前还没到采收季节时，广东、上海等地的客商就纷纷从网上下单。
“公司明年准备进一步扩大种植规模，向周边的群众推广，公司将无偿提供技术服务。”范士华说。
