北京市农业技术推广站食用菌科技术人员陆续走访、调查了昌平、顺义、密云、大兴的羊肚菌生产示范点。通过调查，70%的羊肚菌日光温室栽培示范点开始出菇。剩余示范点因营养袋放置时间较晚或棚温管理控制较低等原因，目前仍处于发菌阶段。
技术人员根据各个示范点的实际情况给予了技术指导。对于未出菇的示范点，若棚内地表温度可以控制在5-11℃，种植满55天，可以考虑浇一次大水进行催菇;若棚内地表温度难以稳定在5℃的大棚，可以考虑在立春前后进行浇水催菇。对于已经出菇的示范点，技术人员建议出菇后小原基或幼菇尽量保持出菇环境稳定，不要向上边浇水，不要太阳光直晒，不要高温，加大通风，以防死亡。
