以海鲜为媒,以节会友、以节造势。日前,由浙江宁波象山县政府主办、县商务局承办的2017象山第十五届海鲜美食节,在丹城国际风情街落下帷幕。
本届海鲜美食节历时一个多月,以“观海·品鲜”为主题,坚持政府引导、市场化运作、群众参与的办节方针,主打创新特色,让市民和游客全方位领略象山海鲜美食的魅力,进一步打响象山海鲜餐饮品牌。
和以往不同的是,2018年的象山海鲜节有了自己的形象代言人。活动中,一个戴着鱼尾耳饰、具有双脚和鱼尾两种造型的“渔家姑娘”,伴随着《渔光曲》与广大群众见面,这就是象山县个性化打造的“中国美人鱼”IP形象——小渔娘。闭幕式上,小渔娘IP形象微信动漫表情包正式上线,同时发布第一季象山美食地图。通过创新传播方式,让象山海鲜美食节更加深入人心,让象山长久积淀的海洋文化、美食文化、旅游文化得到有效传播。
本届海鲜美食节全力挖掘象山县地方美食和特产,隆重推出以当季特色食材烹制的冬季“象山十六碗”,首次发布梭子蟹和红美人柑橘并成为“双红”。还启动了2018“寻找妈妈的味道”民间菜挖掘活动,发动各乡镇、社区开展民间菜挖掘比赛,通过层层选拔,评选出一批既有传承又有创新的民间特色菜肴。
“商贸+旅游+文化”的节庆模式,助推了本届海鲜节的成功举办。县商务局与县农林局、县旅委、县文联等部门紧密合作,有效拉动了节庆市场,进一步加强了产业互动融合。以106道海鲜精品菜、30余种象山特色点心、100余种鲜活或冷冻水产品、名特优农产品为代表的“象山味道展示展销”,吸引众多市民、游客踊跃购买。象山剪纸、船模、鱼拓等15个非遗项目在现场与群众亲密互动。市民和游客还踊跃参与“海鲜节随手拍”摄影比赛,用镜头记录海鲜美食和特色渔家文化,《中西海鲜厨艺大PK》《家乡的海鲜》《美食盛宴》等50幅摄影作品获得最佳作品奖。据不完全统计,海鲜节期间,3000余名外地游客特意来到象山,品尝透骨新鲜的时令象山海鲜美食,体验海鲜节浓郁的节庆氛围。
此外,象山县积极做好节庆氛围营造,接待上海新民晚报、钱江晚报、宁波日报等媒体30余家,并依托浙江新闻客户端、甬派新闻客户端及本地新媒体平台对海鲜美食节进行全程直播,在线观看网友逾30万人次。