不久前在上海举办的江苏好粮油推介发布会上，江苏省粮食局局长夏春胜宣布：江苏将握指成拳，全力创建江苏省域粮油公共品牌——“苏米”。作为稻米生产大省，江苏已有很多大米品牌，为什么还要创建一个全省性区域品牌？这个品牌能打响吗？带着这些疑问，记者作了采访。
省粮食局副局长张生彬说，江苏已有很多区域性大米品牌，淮安大米、射阳大米、兴化大米、阜宁大米等11个地方大米品牌是中国驰名商标，还有24个地方品牌是地理标志产品，全省注册的大米商标共有600多个。这些年，各地为创建品牌、打响品牌，做了很多推介工作，很多品牌在全国有较高知名度。但大部分品牌知名度不高，大多数种粮农民包括上规模的种粮大户，还停留在卖原粮阶段，增收潜力十分有限。我省稻作文化积淀深厚，是十分适合生产优质稻米的区域，除口粮自给，每年还能向外省输出25亿公斤粮食。近年来，省农科院研究员王才林带领的团队培育出南粳系列稻米，食味丝毫不输日本优质米，种植面积也逐年扩大。东北大米名满天下，江苏大米与之相比，各有千秋，就食味来说，东北大米较有劲道，江苏大米则以软糯着称，回味悠长。
“令人深思的是，行销各地的东北大米，因其品牌效应，每斤售价普遍在5元以上，而江苏大米的售价普遍不及东北大米。”张生彬说，稻米的食味，首先取决于品种，这方面，南粳系列在粳稻领域已是全国顶级优质品种；其次跟储存条件密切相关，江苏的稻米储存条件全国一流，开发出很多低温储存技术，加工技术也在全国领先，为什么价格还是比不上东北大米呢？这跟品牌过多、没形成合力有关，众多品牌“各敲各的锣，各打各的鼓”，消费者眼花缭乱，很难被牢牢黏住。正因此，去年我省加工大米产值超过400亿元，利润仅6亿多元，利润率较低，可见品牌效应不高。
打造全省性品牌，全国已有先例可循。作为稻米生产大省，吉林5年前就打造省域稻米品牌“吉林大米”，2016年全国粮食主产省均启动国家最低收购价收购，唯独吉林没有。因为“吉林大米”品牌效应已形成，产品行销全国，价格卖得好，吉林稻谷收购价格随之水涨船高，远高于最低收购价，不必启动托市收购。2017年，吉林普通水稻价格虽较上年有所回落，与最低收购价每500克1.5元持平，但优质水稻价格依然坚挺，每500克在1.6元左右，好一点的稻花香稻谷每500克卖到2.6-2.8元，创近年新高，比上年提高0.1-0.2元左右。正是鉴于吉林的成功实践，江苏省政府要求省内各级粮食部门着力打造苏米品牌。目前，苏米品牌正在申请商标，申请成功后，将全力进行推广。
“是不是只要是江苏产的大米都可以用苏米品牌呢？”记者问。
“不是，符合条件的才能使用苏米品牌。目前省粮食局正在制定苏米品牌质量标准，包括品种、种植方式等，其中达到无公害标准是起码的门槛。”省粮食局产业处处长吴征光介绍，推出苏米品牌，一方面是为增加种粮农民收入，提高加工和流通环节的附加值；另一方面是为让消费者吃到安全食品，同时满足各种档次的消费需求。使用苏米品牌后，将聘请第三方机构对所有产品不定期抽检，不符合产品质量要求的必须退出，以保持省域品牌的权威性。
“省内各地已有不少驰名商标和地理标志大米，这些品牌跟苏米品牌构成什么关系呢？”记者又问。
“可以是苏米品牌下面的子品牌。”吴征光说，外包装上除有“苏米”字样，还可标注原有品牌名称。当然，不是强制各地已有品牌加盟苏米，而是采取市场主导、政府推动的方式，按自愿原则加盟，不收任何费用。
位于泗洪县的苏北粮油公司是家颇具规模的民营企业，其“蟹园牌”大米是江苏省着名商标。“如果打造苏米品牌，我们当然愿意加盟。”公司总经理赵冬冬说，一家企业品牌推广的力量毕竟有限，一个省的品牌推广就完全不同，“这等于搭品牌的大船，我们当然乐意”。
淮安市粮食局局长胡长青说，创建并打响苏米品牌，是省政府的决策，品牌的公信力、含金量以及推广力度、强度，都不是一个市所能比拟的。“加盟苏米，对淮安大米来说是锦上添花，为什么不加盟呢？”
