2017年底,年近五十的丽水松阳县斋堂乡老茶农陈慧兰坐进木山堂茶艺师培训班,利用农闲时节,提升自己的茶文化理论水平。能让种了几十年茶叶的老茶农进课堂学习的人,是松阳的“茶二代”孟雪芬。她在木山堂开创了松阳茶游学新模式,以茶为依托,开展茶艺、茶道等培训活动,在弘扬茶文化、传播茶知识的同时,也实现了自己的创业梦。
近年来,茶乡松阳涌现出一批像孟雪芬这样的“茶二代”,他们学历高、见识广、思维新,推动松阳茶业走出低端竞争的窠臼,踏上转型发展的新路,成为松阳茶产业振兴发展的新生力量。
松阳县是中国绿茶集散地、全国茶产业示范县,2017年,该县茶叶全产业链产值首次突破100亿元大关,达到105亿元。“我们以全省4%的茶园面积,生产了全省6%的茶叶,产出了全省8%的茶叶产值。”松阳县茶叶产业办公室主任刘林敏告诉笔者。
经过20多年的产业发展,松阳茶产业虽取得了巨大成绩,但也存在增长方式比较粗放、茶园防灾能力弱、茶经营主体薄弱等问题。面对茶叶市场的新常态,这批敢想敢闯敢拼的“茶二代”不再像父辈那样走传统的种植、经营模式,转而积极进行转型升级,通过品质化发展真正提升茶产业的核心竞争力。“茶二代”叶伟明去年投入上千万元,引进日本原装进口抹茶生产设备,让喝茶变成“吃茶”,推动该县茶叶产品的多元化开发又向前迈出了一步。
浙江大学原讲师梅晓芬跟随丈夫、“茶二代”陆俊敏回松阳定居,并开办了茶书院,向“茶三代”讲解陆羽的《茶经》等。而陆俊敏采用小众定制的方式进行线上销售有机茶,销售十分红火。
从生态高效种茶、传播茶文化到多元化开发和销售,松阳茶产业发展的天花板一次又一次被脑洞大开的“茶二代”们打破,发展空间越来越大。