1月12日清晨5点，整个城市还在睡梦中，湘潭市岳塘区瓦窑塘小区里的一盏灯却亮了，柔柔的灯光照亮了一室，像下发了一张黎明请柬。这盏灯是胡春桃起床时打开的，和往常一样，她要在6点15分赶到莲城生鲜岳塘店。快速洗漱完毕，随意吃了点早餐，胡春桃戴上一顶橙色的帽子，穿上一件橙色羽绒服便匆匆出门了。
6点的湘潭，路上行人寥寥，橙色的身影给冬日的莲城街头增添了一抹温暖。胡春桃赶到工作的生鲜超市时，超市的卸货员正从卡车上搬运新鲜蔬果，她立马撸起袖子加入进去。不到20分钟，一车的新鲜蔬果在所有超市员工的共同努力下就搬运完了。原以为他们可以稍作休整了，但胡春桃和其他同事并没有停歇，他们开始了有序的下一项工作--食品送检。他们将米面油蛋奶等多项单品样本拿到超市的检测室，这里有专门人员等着做食品检测。检测人员拿着相关的仪器设备开始了对食品的安全检测，包括蔬菜农药残留、猪肉含水量、瘦肉精、“吊白块”、亚硝酸盐以及漂白剂等数据，保障广大市民“舌尖上的安全”。
这边检测人员正在有条不紊地进行食品检测，那边胡春桃和同事们又开始了马不停蹄的清洁打扫货物架、挑菜、扎菜、打价、整理等流程。一个小时后，工作全部完成。胡春桃此时才松口气露出笑容，擦了擦额头的汗。她告诉记者，这些都是超市的每日必修课，也是最基本的要求，每天在七点前必须将所有的货品检测完成，并整理蔬果整齐上架，这样才能保证超市正式营业时，消费者可以买到新鲜安全、摆放规整有序的果蔬等产品。
实际上，这一系列的工作对胡春桃来说才是一天工作的开始。上午9点至10点，客流量明显增加，前来选购蔬菜、水果、禽蛋类等产品的消费者络绎不绝。胡春桃和平时一样忙碌着，整理商品、为顾客打包……“自己也是老百姓，知道老百姓最想要的是什么，想到自己的工作能让大家吃到新鲜放心的食品，心里还是挺高兴的。”胡春桃这话说得非常坦然。
“这里环境很好，价格又实惠，不错、不错、真不错。”家住瓦窑塘小区的王慧奇，今年68岁了，今天是她第一次来莲城生鲜岳塘店买菜，体验过这里的环境和服务后，王阿姨一连说了三个“不错”。“冬天买菜很冷，菜市场环境又差，以前为了省钱都是去菜市场买，现在家门口就有了环境好、价格实惠的生鲜超市，我们老百姓有福啦！”王阿姨笑着说。
“我是听说这里开张打折才来看一看，没想到环境这么好，服务也好，关键是菜很便宜，你看土豆才0.99元一斤。”居住在超市附近的吴斌海，今年76了，他对莲城生鲜岳塘店也是赞不绝口。“我还发现一个小秘密。”吴大爷领着我们往门口走，指着门口的储物柜说，“以前的储物柜密码都是打印在纸上，我们年纪大了，有时候也不记得纸塞哪里去了，经常丢。这个店的储物柜使用了人脸识别技术，把脸对着储物柜的屏幕照一照就可以开柜，很方便呀。”
“莲城生鲜超市是湘潭市2017年重点民生实施项目，也是湘潭市创建全国文明城市和建设‘精美湘潭'的亮点工程。本项目主要对湘潭市城区48个农贸市场进行新建和综合提质改造，在湘潭城区范围内，打造一批环境舒适，品类丰富，服务周到，管理完善，便民惠民的标准化生鲜超市。通过合理和有效改造，将在城市内打造‘48个标准生鲜超市，N个邻里店’，其中‘邻里店'的开设，满足了社区居民5分钟步行购物模式引领农贸市场行业新的风向标。本次率先开业的8家门店，包括岳塘、櫈桥、云盘3家大型生鲜精品超市和5家社区生鲜店。”莲城生鲜相关负责人介绍，该项目是由政府主导，社会资本参与，属于政府与社会资本合作方的新型农产品流通建设与运营模式的PPP项目。“湘潭市城区标准化农贸生鲜超市建设与运营项目”按照“统一产权归集、统一设计标准、统一施工建设、统一经营管理、规范市场秩序”的总体思路，可以彻底解决“菜篮子”市场的脏、乱、差问题，让农贸市场升级换代。
“惠民工程暖民心，现在我们百姓的日子比蜜还甜，这一切都是党的政策好！”胡春桃说，希望莲城生鲜其他项目早日完成，她也将和同事们一起继续加强服务，为市民带来更多便利而努力。
