白菜、土豆和萝卜是冬季市民餐桌上不可或缺的蔬菜。可你知道吗，今冬我市这些大宗蔬菜近半来自东山区蔬园乡更新村。为了让广大市民在冬季能吃上本地绿色新鲜蔬菜，更新村多方筹资310万元建成一个大型蔬菜保鲜窖，在保障冬季市民“菜篮子”的同时，还增加了农民收入，使更新村成为全市有名的冬窖储菜基地。
记者近日来到更新村，虽然外面阳光明媚，可这座大型蔬菜保鲜窖里却十分阴冷。据陪同采访的村党支部书记、村委会主任孙柏刚介绍，窖内温度为零上1至2度之间，是蔬菜保存的最佳温度。走到窖内，记者看见有几个人正在给土豆倒垛。经询问得知，这些土豆是更新村村民付玉千存储在这里的。去年秋收后，付玉千就将自己种植的300万斤土豆全部进窖，留作冬季上市销售。给土豆倒垛后，即可有选择地装袋运到万圃源蔬菜批发市场进行销售。付玉千一边给土豆倒垛一边告诉记者，他储存的这300万斤土豆全部达到绿色标准，目前已卖出去100万斤，余下的够他卖到5月份。
“这个窖可真大呀！农民各家的肯定没有这个大吧，咱能去看看吗？”参观完更新村最大的蔬菜保鲜窖后，记者又随着孙柏刚来到村民周恩发自建的小型蔬菜保鲜窖，只见周恩发刚刚从九马路的早市卖菜回来。周恩发告诉记者，他去年秋季把自家种的35万斤绿色大白菜一棵没卖地都存在这个菜窖里。从10月26日开始，每天都拉着一四轮车到老街基早市，每天能卖1000斤左右。在两个多月的时间里，已经卖出去15万斤了。周恩发还说，秋季的大白菜每斤只能卖三四毛钱左右，可冬季拉到早市每斤能卖七毛钱。虽然每天蹲市场很辛苦，可一个冬天下来能多赚好几万，想想还是非常开心的。
历史上的更新村就一直有种植蔬菜的习惯，为了延长蔬菜上市时间，几乎家家建有能存储几千斤至两万斤不等的小型蔬菜保鲜窖，把秋季收获的蔬菜保存起来，入冬后再拉到市场去卖，每斤都能比秋季出售多赚一倍左右。至今全村425户农民仍建有270余个小保鲜窖。
为进一步增加农民收入，把更新村建成全市冬季窖储蔬菜的重要基地，更新村“两委”投资310万元，于2015年11月建成了这座面积达3000平方米、能储藏700万斤的大型蔬菜保鲜窖。今年，有12位农民和3位外来蔬菜批发商共在此储存700万斤白菜、土豆、萝卜等大宗蔬菜。外加全村各家保鲜窖的充分利用，更新村今年的冬窖储菜量突破800万斤，占到全市冬季大宗蔬菜量的近50%。在让市民吃上当地绿色蔬菜的同时，还增加了农民收入。初步计算，仅冬窖储菜一项，就使全村农民人均增收1500余元。
