和郭平见一面实属不易。不是她架子大，而是实在太忙。日前，笔者在位于重庆荣昌昌州街道石河社区的兴旺种猪场见到郭平时，她还在和几位来自南川的客户洽谈生意。
自2017年12月获得全国农业劳动模范，在北京受到党和国家领导人的亲切接见后，一拨又一拨的媒体到访，让她有些应接不暇。
养猪10余年，靠养猪起家并带动周边广大村民一起致富，郭平和她的养猪场一直备受关注。如今她一年的仔猪销量就突破了10万头，年产值达到了1.1亿元，带动了周边5000余户养殖户增收致富。
半路出家 “白领”返乡当“猪倌”
“把猪舍打扫干净些，做好消毒……”“天冷，猪食要加热，按体重喂……”和客人谈完生意后，郭平像往常一样，边查看猪舍，边叮嘱工人小心仔细养猪。
经过10多年的摸爬滚打，现在谈起养猪，郭平说得头头是道。对于仔猪，她只要看上两眼，用手一拎就能准确说出来重量。“糊弄不了她，活干得怎么样，她一眼就能看出来。”工人们说。
2007年之前，郭平在重庆主城一家品牌服装店做了10年的销售主管。那时的她总是踩着高跟鞋，风姿绰约出入于窗明几净的大商场。而如今，她却只能穿上胶鞋，整天与荣昌猪打交道。
正因为如此，当她向家人表明要返乡养猪时，遭到了一致反对，在家人看来，她放弃的是一份“体面”的工作和每月上万的薪金，选择干的是一件没有前途的“傻事”。
家人的担心有理有据，用郭平的话说，那时候养猪就是“亏三年赚一年，来场瘟疫全玩完”。
她的坚持也不是没有道理。“荣昌猪就是比别的猪吃起来香。”郭平说。一方面，吃荣昌猪肉长大的她，对荣昌猪有着特殊的感情，另一方面，随着人们的生活越来越好，对猪肉的品质要求也越来越高，她坚信荣昌猪肯定能“火”。
家人不支持，她一咬牙，用自己仅有的一套房产做抵押贷款7万元，建起了第一个猪舍，开始了养猪生涯。
“养猪”说起来简单，谁苦谁知道。里里外外一个人，无依无靠，打猪草、铲猪粪……多年不干重活的她，脚上走出了水泡，手也磨出了老茧。“放弃的话就什么都没了，只能坚持。”郭平说。
起早贪黑8个月，郭平第一次卖出了200多头猪，一次就挣了10多万元。随着养殖规模的不断扩大，她不仅站稳了脚跟，而且名气越来越大，还获得了“重庆市养猪大王”“重庆市百名农村妇女科技致富能手”以及“荣昌县养殖业大户”“荣昌县十佳致富能手”等荣誉称号。
肩扛责任 带领乡邻齐致富
郭平的事迹在当时引起了不小的轰动。周边村民看到养猪能赚钱，纷纷跑来看“稀奇”，旁敲侧击地询问“致富经”。
“取经”的农户越来越多，郭平产生了成立养猪专业合作社以带动周边村民致富的想法。“大家养猪不赚钱主要是因为没销路。”郭平说。在充分走访动员后，许多养殖户表示愿意跟着她一起干，郭平在政府和相关部门的支持帮助下成立了“荣昌区郭平养猪专业合作社”。
起初，一些养殖户担心养了猪没处卖。“只要你养出猪，不管大小，也不管有没有人买，我都照单全收。”郭平的一句话给大家吃了定心丸。不仅口头保证，她还与每户养殖户签订了销售合同，实行订单养殖，彻底打消了养殖户的后顾之忧。
有些农户想养猪，但苦于没有启动资金。郭平二话不说，直接从自己的种猪场中抓起仔猪送到农户家，卖了再算钱。养猪10年，她就攒下了15个厚厚的赊账本，都是村民无偿领走猪仔欠下的，总计200余万元。猪生病了，她还提供免费医治服务。
此举表面上是郭平的生意越来越大，而实际上是为养殖户们扛下了风险。许多养殖户技术不过关，她手把手地教学。多年经验不够用，她就通过各种途径参加养猪科技培训班，系统地学习掌握养猪技术，再传授给养殖户。
为了扩大销路，她除了四处跑市场外，还通过网络“叫卖”。每次有新客户，她就拿出手机扫微信，做起“微商”生意，只不过她刷屏的是荣昌猪仔。黑眼圈、一身白，一头头猪仔十分可爱，让她每次发的图片都会引来许多“点赞”。
近年来，区委区政府大力推进国家生猪大数据中心建设，她也乘势搭上了这个全国唯一一个国家级生猪交易平台，将猪卖到了全国各地。
随着市场的拓展，她也不满足带动本地养殖户致富，还大胆尝试，吸引重庆、四川、贵州等地加盟合作社的养殖户加入。
10年的时间，她的养殖场和养猪专业合作社从无到有，并逐渐发展壮大，现在不仅建成了15000平方米的规范养殖基地，年存栏母猪超过600头，而且年产种猪、仔猪12000头以上，带动了5000余户农民增收致富，从一个猪倌成长为“重庆市养猪大王”。
紧跟政策 走好新的发展路
郭平的生意靠的是“重庆市荣昌兴旺种猪场”，“荣昌区郭平养猪专业合作社”两块“招牌”。
如今的兴旺种猪场，绿树成荫，鸟语花香，干净整洁。这些绿植都是郭平一棵棵亲手栽下的。虽是养猪场，但并没有想象中臭气熏天的味道。“我就住在猪场里，如果味道不好怎么生活！”郭平笑着说。
起初，她的养猪场并不在这里，2011 年，为保护生态环境，处于禁养区的猪场不得不进行搬迁。于是她在适养区内建起了现在的兴旺养猪场。
“破坏了环境得不偿失。”郭平说。从新猪场规划设计开始，她就特别注重对生态环境的保护，在建场的初期就通过了严格的环评审查，现已获得了“国家标准化养殖场”的称号。
新的养猪场用上了“环保”高科技。通过干湿分离和固液分离机，养猪产生的尿液直接进入沼气池，产生沼气供农户使用。粪便通过干湿分离，能变废为宝，烘干后进行打包，变成肥料，并免费提供给周边农民。这样一来，她的兴旺种猪场就成了一个巨大的消纳场，很好解决了规模养殖与生态环境保护的矛盾，推动了养殖业的可持续发展。
当前，全区大力实施乡村振兴战略。这给郭平带来了巨大的信心，她说：“我一定按照‘产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕’的乡村振兴要求，全力促进‘农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展’，严格生态环保红线，不断打响‘荣昌猪’品牌，切实将基地建好、将产业做强，保护发展壮大‘荣昌猪’这一宝贵资源，努力推动农业供给侧结构性改革，带动更多的农户致富奔小康。”
