为落实菜篮子民心工程，有效应对冰冻雨雪等冬季恶劣天气引发的蔬菜市场波动，市财政拨付专项资金确保冬季蔬菜储备充足。
2017年，本市安排冬季蔬菜储备总量为1.5万吨，储备品种有大白菜、土豆、洋葱、青萝卜等传统冬季蔬菜，目前已全部按期入储。应急运输方面，制订了点对点的运输路线安排，中心六区及储备企业、投放企业都相应做好运力准备确保及时高效开展市场应急供给工作。同时，引入第三方中介机构，对蔬菜的储存数量、质量及后期保管等方面，开展检查抽查，确保冬储菜储备充足、质量完好，保障市民在冬季冰雪天气能吃上新鲜蔬菜。
