阳泉郊区西南舁乡杜家庄村在驻村扶贫工作队、村委会的帮扶带动下，由贫困户自发组织成立合作社，引进西门塔尔肉牛，利用现有厂房做牛舍、聘请专家帮助农民养牛，助力农民增收。
数九寒冬，虽然天气寒冷，但在杜家庄村山坡上的牛场，大大小小的肉牛在牛圈里悠然自得。有的懒洋洋地晒太阳，有的津津有味地咀嚼饲料，刚出生不久的小牛追着牛妈妈吃奶……
杜家庄村有428口人，其中贫困户52户136人，这里曾是个贫困村。在村干部的带领和驻村帮扶单位的帮助下，该村于2016年实现脱贫。脱贫后的杜家庄村并不满足现状，希望通过引进产业，使村民们的钱袋子更鼓。
近年来，牛肉价格不断上涨，饲养肉牛成了不少地方农民脱贫致富的方法。在驻村扶贫工作队的指导下，村民萌生了发展肉牛养殖的想法。杜家庄村村委会派人考察市场后发现，西门塔尔牛容易饲养且市场价格高，便开始筹备规模化养殖。
2017年5月，杜家庄村的几个村民去河北、晋北等地考察西门塔尔牛的饲养情况。学习相关饲养技术后，村里成立了专业合作社，利用金融扶贫贷款，陆续买回了西门塔尔肉牛。养牛是个技术活儿，要注意的问题很多，一旦养不好损失不小。第一次养牛，大家都有些生疏，对于如何喂养、防疫、繁殖，村民们没经验。
合作社负责人杜志宏说：“自从购回了这些肉牛，合作社社员就没闲着，人人争当‘牛专家’。修牛舍、平整场地、配饲料、做防疫、跑市场，大家把心血都洒在养牛这件事上了。经过村里组织养殖户学习、培训、请专家指导，如今合作社社员都是技术能手，我们的牛舍里现在有60多头肉牛，个个膘肥体壮。”
杜家庄村驻村扶贫工作队队长杨建光每天会到牛场转转。经过不断钻研、学习，杨建光已经对牛的习性了如指掌。谈起西门塔尔牛的好处来，杨建光滔滔不绝：“这牛的毛色为黄白或淡红白，头长面宽。角较细向外上方弯曲，四肢结实体格偏大。这个品种的牛早期生长速度快，生长周期短，并以产肉性能高、瘦肉多而出名。我们通过观察发现，若是牛每天吃饲料体重却不增加，说明它已进入成熟期，就可以出售了。一头小牛能卖到三四千元，成年牛的价格更高。”
肉牛每天要产生大量粪便，社员们将牛粪收集起来变废为宝，作为村里果树的肥料。在大家的共同努力下，60多头肉牛在杜家庄村安了家。未来，村里打算进一步扩大肉牛饲养规模，让肉牛给村里带来更多效益。
