这两天，临泉县高塘镇一幼儿园教师张晓丽从微信朋友圈购置的年货——套装时蔬到货，打开包装箱：调味配菜葱、姜、蒜，新鲜蔬菜西红柿、菠菜、蒜薹、山药、红黄太空椒、香菇、笋瓜……20多种蔬菜，排列得满满当当。“品相良好、种类丰富、搭配得当。”验货满意后，张晓丽打开微信朋友圈，在兄弟蔬果合作社负责人宋雷的评论区给出好评，当即又追加4箱订单。
“又有人下单了！大家要加快速度。”在高塘镇兄弟蔬果合作社种植基地，宋雷的手机响个不停。他正带着工人采摘蔬菜，打包、装箱，确保新鲜的蔬菜及时从地头到达市民过年的餐桌。
“这些打包好的套装蔬菜有700多箱是发往合肥、郑州的，有1200多箱是送往临泉、阜阳的。”宋雷介绍，临近年关，家家户户都忙着置办年货，蔬菜是必不可少的。但在日常销售中，他们发现，如今不少年轻人选择在网上购买年货，不仅是新衣、礼品，还包括肉类、海鲜、水果时蔬等。
看到线上市场需求旺盛，去年春节期间，宋雷尝试将基地的新鲜蔬菜按照一定比例搭配，以套装形式在微信朋友圈销售。
“黄瓜、西红柿、红黄太空椒、蒜薹、笋瓜、尖椒等蔬菜都是现摘的。套装蔬菜的重量、搭配，是我们征求不少家庭的意见后得来的。例如，调味蔬菜少不了葱、姜、蒜，红黄太空椒是配菜，香椿、黄瓜可以做凉拌菜，南瓜可以做甜品。”宋雷说，除了蔬菜新鲜、搭配得当，为打响品牌，他们在价格上也给予适当优惠。“一箱市场价约230元的套装蔬菜，我们按200元销售。”
让宋雷惊喜的是，套装蔬菜一推出，就卖出近百箱。“第一份订单，来自临泉县一家足浴店的老板，他当时买了60箱作为年终福利发给职工。大家反馈比较好，今年这家店又预订了100箱。”新理念、新方式，让在田头摸爬滚打十多年的宋雷尝到了甜头，今年已接到套装蔬菜订单2000多箱。
为扩大市场影响力，在2月9日至11日即将举办的阜阳首届扶贫年货节上，宋雷的套装蔬菜也将亮相。
“年货节上每卖出一箱套装蔬菜，我就拿出10元助力脱贫。”宋雷表示，种植蔬果这么多年，他意识到，未来的现代农业必然向精品化、高端化方向发展。下一步，将在高塘镇几个贫困村谋划“一村一品”项目，进行统一种植、统一管理、统一销售，在做强品牌的同时，为贫困群众脱贫贡献力量。
