合作社社员陈发雨、臧新启介绍说，林堂村之所以能成为国家优质红富士苹果生产基地，我们的富硒红富士苹果之所以果品好、价格高，都是因为村支部书记史学锋为红富士苹果贴上了金字标签、打出了金字招牌，这可真是一个“硒”字值千金啊！
林堂村是虞城县有名的苹果种植专业村，但由于缺乏科学管理，苹果品种落后，果农抱着“摇钱树”却摇不出钱来。村支部书记史学锋是个善于钻研的人，整天想的就是如何提高红富士苹果品质，带领乡亲走上致富路。当时，上级号召基层成立专业合作社，但成立什么样的合作社，史学锋心里没有谱。有一天，他在收看央视农业节目时，一个介绍富硒产品的专题片引发了他的灵感，把硒元素用到苹果上，种植富硒苹果，成立富硒红富士苹果专业合作社！
史学锋的热情遭到了几个种植大户的反对：“啥是富硒苹果，没有听说过，咱是农民，高科技的东西，咱学不来！费时费力，到时候还没有人家果树种得好，那不成笑话了？”
但史学锋的钻劲上来了。他买来许多资料书和教学光盘，反复学习琢磨，终于有了自己的见解。他告诉种植大户们：硒是一种元素，具有抗癌、防衰老的功效，但人体不能直接补硒，吃富硒产品是补硒的最好方式。不光是苹果，小麦、大蒜等农产品只要使用含硒元素肥料，都能使产品补硒。
2008年，史学锋率先在自己的4亩果园里搞种植。按照专家的指导，在常规施肥的基础上，他分别在苹果套袋前后两次喷施有机硒叶面肥。苹果上市时节，他的富硒红富士苹果经过国家3个定点检测中心之一的湖南食品质量监督检验测试中心抽样检测，完全达到了国家富硒苹果标准。
时机成熟，2008年10月，史学锋在林堂村正式成立虞城县富硒红富士苹果专业合作社，对社员实行统一学习技术、统一施肥、统一购药、统一包装、统一销售的模式，让林堂村的果树管理走上了科学化、规范化道路，苹果长势和收入一年比一年好。到目前，参加合作社的果农已达到386户。
在合作社的仓库里，史学锋拿出几个色泽鲜艳的苹果让记者品尝。一口咬下去，让人感到脆甜可口、香味馥郁。史学锋说，这就是富硒苹果的味道。他说，2013年，林堂村入选了河南省美丽乡村创建试点村名单，这是发展建设林堂村的巨大机遇，下一步，他们还要发展桃园、杏园、草莓园，开办采摘节，开设农家乐，让富硒产品成为林堂村金光闪闪的招牌。
