3月12日，笔者来到重庆璧山大路街道洋河村正联家禽养殖有限公司的一处养殖基地。在春日暖阳映射下的半山坡上，成群结队的大红公鸡正在树林下或觅食或展翅或欢歌。
公司负责人莫国明告诉笔者：“别小看这些活泼可爱的跑山鸡，那可是村民心中的‘财富金鸡’！”
绿色养鸡 “鸡粪”变“肥料”
“在我们公司入驻璧山以前，璧山还没有一家规模化土鸡养殖基地，而洋河村海拔较低、日照充足、林多地少、水质优良的自然条件，正是养殖林下土鸡的好地方。”莫国明介绍。
在当地政府的帮助下，莫国明成立正联家禽养殖有限公司，在洋河村租了近百亩土地，利用原有林带树木、山岭等作为天然屏障，建成标准化鸡舍15栋。配备先进的生产设施、全封闭鸡舍、纵向通风、湿帘降温、自动温控系统、进口自动饮水线、喂料机，实现自动给水喂料，可以同时饲养20万羽土鸡。
“都说养鸡脏乱臭，但是我们公司养鸡却没有一点污染，还实现了生态循环。”莫国明颇为自豪地说，这一切的秘诀就在于鸡舍外建立的雨污分流系统。
莫国明介绍，这套雨污分流系统能将鸡舍的鸡粪和污水分离开来，鸡粪经过发酵、沉淀后形成肥料，运送到蔬菜基地进行循环利用；分离出的污水经过处理，由排污管道排出。所以，鸡舍内闻不到任何异味，鸡舍外也没有排放任何污染物。
生态养鸡 “荒山”变“金山”
绿色养鸡带来良好效益，但受限于人手、财力等限制，要壮大养殖土鸡的规模，却绝非易事。
事在人为。莫国明通过“公司+基地+合作社+农户”的模式，因地制宜引领群众自养和领养土鸡。自养的由公司提供技术指导、回收等服务，收入全部归群众所有，群众一年可养殖3批土鸡，每年可收入1至2万元；领养则由公司统一建鸡舍、统一管理，群众出劳动力，公司统一定价回收土鸡，扣除前期付给群众的工资和鸡苗成本，收益归群众所有。
据莫国明介绍，公司不仅能以分红的形式让村民增收，还能带动村民发展家庭养殖业，而企业也将用保底价收购的形式保障村民的收入。经过几年的发展，如今，正联家禽养殖有限公司年出栏土鸡100万只以上，与近万户农户达成合作，建成大小不同的生态土鸡养殖场5000个。
笔者在该村村民王富贵家的鸡舍里看到，60多只半大的跑山鸡正在悠闲进食，王富贵在鸡群中来回走动向鸡槽里添加食物，忙碌的他脸上挂满了笑容。
好不容易歇下来的王富贵告诉笔者，他家今年从公司领养了110只土鸡，公司给予技术指导，他只负责管护，到目前为止已卖出去了40多只，纯收入近八千元。
王富贵说，土鸡散养在山地上，生长在树林间，以野草昆虫为主食，辅以苞谷、小麦、稻谷等进行喂养，享受的是与野生鸟类相近的生长条件，肉质十分鲜嫩。“跑山鸡”很畅销，很多都是回头客。一座荒山，因为养了跑山鸡，变成了“金山”。
