阳春三月正是江南春耕生产的农忙时节。话说“春种秋收”，春播春种只为秋天有个好收成。然而，在江西省泰和县泰和综合垦殖场啸峰分场种植大户肖祖棣家的杂柑园里，呈现的却是一派花果同株、两代同堂的奇异景象。
同一棵树上，这边厢硕大光鲜的成熟丑柑正待价而沽，那边厢与果子同枝的新花蕾也在枝丫间含苞待放。
据肖祖棣介绍，这种杂柑的大名叫“不知火”，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成的柑橘新品种。每年三四月开始开花，10月上旬着色，12月上旬完全着色，次年三四月又同时结果，果子可采摘到五六月，故形成了花果同株之奇景。常言道：“金玉其外，败絮其中”，这种果子却恰恰相反。它其貌不扬，俗称“丑柑”、“丑八怪”、“丑橘”，但是风味极好，品质特优，是国内近年销售价格最高的柑橘品种之一，目前市场价每斤10元左右，还供不应求。
对肖祖棣而言，改种“不知火”的缘由却是当初着实让他“火大”的事。肖祖棣最初在泰和垦殖场啸峰分场承包了200余亩的柑橘园，多年来由于品种单一、果树老化，果价一年不如一年。看到行情不对，老肖心里着急，琢磨着这样干下去不是事儿，得找新路子。此时该场党委也早已发现问题端倪，正欲调整工作思路，从生产端入手，推进果业转型升级，调整农业产业结构，助推果业提质增效。
自2015年以来，泰和垦殖场把肖祖棣作为重点扶持户，积极协助他对自家果树进行了高接换种。引进的新品种全都是特优杂柑，高接换种后2年便可全面挂果。这类杂柑相对传统柑橘不但品质高、含糖量高、化渣、无籽、易剥，而且错开了传统柑橘销售时间，避开了因集中上市而造成价格过低的问题，市面价可高出传统柑橘的5至10倍。
品种升级之外，该场还鼓励肖祖棣打破传统的单干模式，成立了专业的果品公司，以产业化经营的模式推进果业转型升级。果品公司与农户建立了多种合作模式，农户可以选择将自家柑橘园整体转租给果品公司，果农根据合同收取公司租金，也可以采用“公司+农户”模式，由果农和公司共同投资，共担风险，从生产到销售全程合作，按持股比例自负盈亏。
目前，果品公司在全场范围对租赁果园完成高接换种的已有600余亩，杂柑品种有“春见”、“爱媛”、“不知火”等6种之多，其中500亩自去年开始挂果，年总产量100余万斤，年产值近千万元。
