一份数据显示，海南岛椰子每年产量不到3亿个，需求量却是10倍左右，其中近九成靠进口——即便“文昌椰子”此前已经正式成为国家地理标志产品，但原料短缺还是成为制约当地椰子产业做大做强的绊脚石，加之椰子加工企业同质化现象严重，岛外企业大规模抢占市场，产业发展仍面临不小的瓶颈。业内人士表示，海南椰子产业未来要实现突破，规模化种植迫在眉睫。
陈毅鸿是一名来自海南文昌的90后，从2013年底创业至今，他在海南已拥有两家椰子加工厂，带动了当地不少贫困户脱贫致富，但椰子原材料缺乏却始终是限制企业发展的瓶颈。
“椰子数量无法满足公司需求，只能从东南亚国家进口，这给公司增加了不少成本，特别是随着东南亚国家逐步限制新鲜椰果出口，改为出口初加工原料，这给公司的进一步发展带来了严重制约。”陈毅鸿说。
据了解，海南椰子加工企业大多集中在文昌，通过工商注册登记的椰子加工企业198家，加上各类大小作坊400多家，已形成种植、科研、加工、销售一体化的产业链，并涌现出春光、南国等以椰子加工为主的一批知名企业。然而，海南椰子加工原材料不足的问题却一直困扰着当地椰子产业的发展。
“10多年来，椰子鲜果的市场价格只涨不降，较高的利润让农户习惯短期采摘，用来作为水果销售供应给游客。”海南省椰果产业协会秘书长曾建军表示，“虽然海南每年产出的椰子有2亿多，但都是嫩果，大多未达到批量加工标准。因此，岛内椰子加工企业纷纷选择从东南亚国家进口。”
在他看来，海南椰子产业要实现转型升级，规模化种植必不可少，必须因势利导，引导农民主动种植。但是，本地传统高种椰子要七八年才能结果，这又使得很少有人愿意大规模商品化种植。
“有关部门应组织实施在海南扶贫地区、海边防风林地带、高速公路两旁及农场大力种植椰子树以收获椰子果。与此同时，加强椰农的技术培训，从育种到种植再到管理实行专业化培训，以提高椰子果实附加值。”曾建军说。
走访中，记者了解到，为加快椰子品牌建设，文昌市已启动椰林工程大行动，力争到2019年底前在该市新增种植椰子树30万亩，大力优化椰子产业结构、产品品质，擦亮“文昌椰子”品牌。
