3月4日，天刚蒙蒙亮，武汉葛店开发区何庄村的马路边，一位皮肤黝黑、身材魁梧的中年汉子将一捆捆鲜嫩的蔬菜搬上货车。他就是当地有名的蔬菜种植能人姜新泉。
2014年，记者见到他时，他刚回乡创业，短短几年时间，他将蔬菜种植面积扩大到600多亩，建成了以采摘、垂钓、旅游、观光于一体的生态农业基地，带动当地村民走上致富路。
姜新泉今年43岁，高中毕业后到广东打工，后在武汉做啤酒代理经销商，年收入几十万元，正当事业蒸蒸日上时，他选择回到家乡。“每次回家，看到有的土地闲置、荒废，感到心痛。现在农村政策好，我何不趁年轻，利用这些闲置的土地回家乡干一番事业？”这位憨厚的汉子这样说起当时创业的初衷。因为在武汉做啤酒生意时，他同时向酒店代销洪山菜薹，了解到洪山菜薹很有市场前景，他决定以种植洪山菜薹为主。
第一年试种获得成功。除了供应武汉的酒店外，他在淘宝上还开了网店，将洪山菜薹销往北京、上海、深圳等10多个城市，经过礼品盒包装后，洪山菜薹每公斤可卖到一两百元。赚到钱后，他投资购置了各种农业机械设备，建钢架大棚，种植品种由洪山菜薹扩展到黄瓜、大白菜、南瓜、丝瓜等时令蔬菜，此外，他还种植了橘子、桃子、桑葚等果树，开挖了鱼塘，种植了莲蓬，建成了生态休闲农庄。姜新泉致富不忘乡亲，他成立蔬菜专业合作社，带动周边60多户村民加入，他统一提供技术和品种，统一收购销售。去年，他在武汉设立了3个蔬菜直销点，安排了100多名村民就业。
