近两年,在化肥零增长行动和土壤保护的大背景下,化肥行业单边突进的势头戛然而止。同时有机肥备受推崇,对于化肥的主角地位,有机肥可谓是来势汹汹!
有机肥其实是一种既传统又现代的肥料,数千年农耕文明,靠的主要就是农家肥这种有机肥料。
在上世纪80年代,中国有机肥与化肥大约各占50%,但化肥工业在此后的30年即响应了国情需要又获得了飞速发展,至今已经占据了80%的肥料市场份额,可谓速度惊人。
过去,化肥为养活快速膨胀的人口可谓是功不可没!而如今,化肥包打天下的弊端也在日益凸显。高强度的掠夺性种植引发耕地质量不断下降,而化肥对于改善耕地质量并无有效的方法,不合理的施肥甚至会加剧耕地退化。
数据显示,目前中国的中低产田占比达到65%,从根本上而言,没有健康的土壤,就不可能有可持续的粮食安全。因而,寻找化肥的替代品已是必然!
针对化肥农药过量的问题,农业部部长韩长赋表示:
化肥农药用量过多,不仅增加生产成本,也给生态环境带来负面影响。为此,农业部提出力争到2020年主要农作物化肥使用量、农药使用总量实现零增长。
化肥大量投入,还引发了对有机肥的排挤,使得土壤有机质水平触及到警戒线。
有机质代表的是土壤肥力,与粮食产量正相关。由于有机肥投入过少、有机质下降,由此引发另一个新问题,就是化肥的报酬效应递减。数据显示,1975年,一公斤化肥可产出25公斤谷粒,到2008年,这个数字降低到8~9公斤。油料和棉花也是如此,一公斤化肥的产出量降幅达到50%左右。
换言之,短短30年,化肥对粮食生产的报酬效应较之前降低了一半之多。
纵观全球发达农业国家,大幅提高有机肥的使用比重是普遍现象,绝大多数都超过了一半这个分水岭。
根据中国农业大学资源与环境学院教师李季的介绍,欧美国家肥料结构中,有机肥的地位举足轻重,在美国,有机肥料占比46%;英国占57%;德国占60%;法国占37%;澳大利亚占55%;加拿大占60%;韩国占48%;日本更是达到非常高的76%。
回顾中国农业的发展,近十年来走的是一条高投入、高产出、高风险之路。近年来,粮食实现连年丰产,但是,耕地地力严重不足、有机质下降与生态环境的恶化已经成为中国农业可持续发展的瓶颈。与欧美发达国家相比,中国肥料的使用结构严重失衡,重无机轻有机,忽视中微量元素。
2012年日本肥料总量1660万吨,其中化肥393万吨,有机肥料1267万吨,有机肥占肥料总量的76%。在有机肥料中有机质肥料(含豆饼、骨粉等)113万吨,污泥肥料135万吨,堆肥600万吨。
与国外相比,2013年,中国有4100家有机肥生产企业,每年生产大约5000万吨有机肥,消耗的有机废弃物仅占2.2%,而合理的比例是要达到50%~60%。与此同时,国内农田肥料使用中有机肥的比重仅20%,直接影响粮食丰产与农产品品质提升。
根据中国农科院对不同土壤类型的长期施肥研究,土壤有机质平均提高0.1%,粮食产量的稳产性就会提高10%~20%。所以,未来拯救土壤保证农业可持续发展!现在要全力支持鼓励增施有机类生物类肥料提高土壤质量。而眼下有机肥替代化肥路线是过程是需要更是必须要走的路线。