吃起来比菜薹更脆嫩，比西兰花更营养，4月17日，记者从全市“五一”农产品安全检测行动上获悉，武汉市杂交蔬菜研发取得新突破，由西兰花和芥蓝杂交而成的新型蔬菜西兰苔母种，在汉培育成功，预计2018年秋季开始上市，一道高端新特绿色蔬菜将飞入寻常百姓家。
记者跟随武汉市农业检测中心来到汉南区湘口街亚非农业科技园，该园区是全市最大的西兰花专业种子培育中心，截至目前，已有20多个西兰花、甘蓝系列品种，从这里培育成功，销往全国30多个省区市广泛种植。
进入24小时监控的西兰苔育种区，温暖的育棚里，隔着透光薄膜，记者看到了3株宝贵的西兰苔母种植株。与想象中的不同，西兰苔母种植株远看更像微缩版的小松树，每株高约50公分。贴近薄膜仔细观看，一粒粒西兰苔母种，被包裹在一簇簇细长的豆荚内，绿色饱满、生长旺盛。
由亚非农业科技园担纲的武汉西兰苔母种培育研究，已进行了十多年上百次杂交培育试验。此次培育出的西兰苔母种，具有很强的抗热性、抗涝性、抗逆性。
园区总经理贺亚非告诉记者，通过杂交优选而成的 西兰苔，集合了西兰花和芥蓝两者的优点，保留了西兰花好吃的花头部分，以及芥蓝美味的茎叶部分，口感甘甜爽滑、颇似芦笋，营养成份丰富。
西兰苔一直是高端蔬菜市场的宠儿，在美国超市，西兰苔的售价比普通西兰花高7-10倍，每500克售价高达10美元。以往国内西兰苔母种全部依靠进口，仅供少数高端饭店、高端超市，此次西兰苔母种在汉育种成功，标志着汉产西兰苔具备了在包括长江流域在内的全国更广泛区域，进行早熟、中熟、晚熟系列西兰苔品种创新和规模化种植的条件，填补了国内西兰苔种苗研发的空白，“高贵不贵”，更多寻常百姓将享受到西兰苔的绿色鲜美。
武汉西兰花种业未来5年将成亿元产业
西兰苔属于西兰花系列的高端杂交品种，通过西兰花早熟、中熟、晚熟系列，及西兰苔品种创新和产销一体化运作模式，五年内，汉产“西兰花”系列在中国市场份额将由现在的7%提升到35%，西兰花系列种子销售额突破亿元大关，武汉“种都”建设取得新进展，将帮助更多农民致富。
经过十多年育种研究，武汉市已建立了西兰花从种子到蔬菜一条龙的质量安全监控、生产技术体系。汉产“亚非”系列西兰花、甘蓝，已在内蒙古、河北、河南、甘肃、山东等蔬菜大省的蔬菜产区，建立了多个示范基地，全国累计推广种植面积近20万亩。
目前华中农业大学、浙江大学蔬菜育种实验基地，已落户武汉亚非农业科技园，五年内，汉产西兰花早、中、晚及特晚熟新品种将达到20个左右，逐步进军东南亚市场。通过加强院士工作站建设，促进高层次产学研合作，促进成果转化，汉产西兰花系列种子销售额将突破亿元大关。
