吃起来比菜薹更脆嫩，比西兰花更营养。4月17日，记者从全市“五一”农产品安全检测行动上获悉，我市杂交蔬菜研发取得新突破，由西兰花和芥蓝杂交而成的新型蔬菜“西兰苔”母种，在汉培育成功，预计今年秋季上市。
日前，记者跟随武汉市农业检测中心来到汉南区湘口街亚非农业科技园，该园区是全市最大的西兰花专业种子培育中心，截至目前，已有20多个西兰花、甘蓝系列品种，从这里培育成功，销往全国30多个省市广泛种植。
进入24小时监控的“西兰苔”育种区，隔着透光薄膜，记者看到了3株宝贵的“西兰苔”母种植株。与想象中的不同，“西兰苔”母种植株远看更像微缩版的小松树，每株高约50厘米。贴近薄膜仔细观看，一粒粒“西兰苔”母种，被包裹在一簇簇细长的豆荚内，绿色饱满、生长旺盛。
据了解，由亚非农业科技园担纲的武汉“西兰苔”母种培育研究，已进行了十多年上百次杂交培育试验。此次培育出的“西兰苔”母种，具有很强的抗热性、抗涝性、抗逆性。园区总经理贺亚非告诉记者，通过杂交优选而成的 “西兰苔”，集合了西兰花和芥蓝两者的优点，保留了西兰花好吃的花头部分，以及芥蓝美味的茎叶部分，口感甘甜爽滑、颇似芦笋，营养成分丰富。
据了解，“西兰苔”一直是高端蔬菜市场的宠儿，在美国超市，“西兰苔”每500克售价高达10美元。以往国内“西兰苔”母种全部依靠进口，也仅供少数高端饭店、高端超市，此次“西兰苔”母种在汉育种成功，标志着汉产“西兰苔”具备了在包括长江流域在内的全国更广泛区域规模化种植的条件，填补了国内“西兰苔”种苗研发的空白，“高贵不贵”。
