蔬菜是我们一日三餐必不可少的，青菜，大白菜，马铃薯，番茄等等，一周总会吃到个两三次。除了这些耳熟能详的蔬菜，你是否吃过这些名字罕见的菜呢？下面小编来为你介绍几种“奇”菜。
第一种是冰菜，冰菜因其叶茎上有一层“薄冰”而得名。含有丰富的氨基酸，钠、钾、胡萝卜素等矿物质，营养成分极高。对于患有高血压的人群和老年人来说，冰菜中的“冰晶”富含天然植物盐，多吃对身体有很多好处。并且冰菜中含有的黄酮类物质，能够有效预防糖尿病。
第二种是芝麻菜。虽然在中国听得不多，但是在国外却是一种很常见的菜。而芝麻菜也是一种滋补佳品。在药膳中，芝麻菜拥有很好的评价，因为它有较强的抗癌功能，有利于促进人体细胞的活性。此外，食用芝麻菜还能够降肺气，利肺水，治疗肾虚等功效。
第三种是罗马花椰菜。花椰菜我们经常吃，但是罗马花椰菜却不常见，而且长得与普通花椰菜完全不一样。罗马花椰菜因其发现于意大利而得名，当然，它也含有丰富的营养。最为突出的就是维生素Ｃ的含量了，因为它远远超过其他蔬菜。举个例子，每吃一颗罗马花补充的维生素Ｃ等同于吃３个番茄，２个苹果。因此不要小瞧它的营养！
