孟津县位于河南省西部偏北，洛阳市下辖县，置身万里母亲河黄河和千年洛河之间，是河洛文化的发祥地，有“河图之源、人文之根”之说。孟津县以龙马负图、伏羲画卦、伯夷叔齐扣马谏、周武王会八百诸侯于孟津渡而得名。
《本草纲目》第三十卷有详实的记载,梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等功效。“生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴”，有较高的药用价值，被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”。孟津梨品质佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，形色美观，风味芳香优美。富含多种人体必需的氨基酸、多种维生素、矿物质，含可溶性固形物12.3%，还原糖9.7%,维生素C7.2%,对人体健康有重要作用。孟津梨还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。孟津梨鲜熟均佳，老少皆宜，数百年来受到各阶层人士的青睐。
梨树在孟津栽培历史悠久，已有二千多年，古时曾为贡梨。《齐民要术》载有：“洛阳北邙，有张公夏梨，味甚甘，海内唯有一树”。据《唐余录》记载：“洛阳梨花时，人多携酒其下，曰：‘为梨花洗妆’，或至买树。”人们最爱用梨花作头饰，当时，汝阳侯穆清叔赏梨花曾赋诗云：“共饮梨树下，梨花插满头。清香来玉树，白议泛金瓯。……”清嘉庆二十一年（公历1815年），《孟津县志》记述当时栽培最多的梨树品种有：夏梨（天生伏梨）、伏梨（青皮伏梨）、平梨、雪梨、五香梨、白梨、马蹄黄梨等品种。1963年5月《上海科技出版社》发行的《中国果树志》收编有孟津的天生伏梨、马蹄黄梨、天生平梨、白梨四个品种。1985年《农民出版社》出版的《梨主要品种图谱》收编了孟津的天生伏梨。据中国农科院二十世纪六十年代的调查，当时孟津的梨树品种有22个：天生伏梨、白梨（酸梨）、天生平梨、青皮伏梨（伏梨）、马蹄黄梨、马蹄酥梨、五香梨、自木梨、砂糖包梨、蜜蜜罐梨、秋洛白梨、二伏梨、金平梨、大屯子、小屯子、落花酥梨等。
古老的孟津梨主要分布老城以东，1949年统计保存株树17500株，新中国成立后到1966年达到了3万多株。现今古老的孟津梨和引进的国内外优良品种共计40多个，基本上汇集了国内外大多数的优良品种。现有栽培面积二千多公顷，分布在全县十个乡镇，主要集中产区在中东部的朝阳镇、平乐镇、会盟镇、白鹤镇和送庄镇。每年从6月下旬至11月份，均有鲜梨上市，年产量125万公斤，最高年产210万公斤。孟津梨产品知名度很高，除国内销售外，还远销东南亚各国，因果色金黄、口味鲜美被誉为“洛阳金橘”。
近几年国家农业部新型农民科技培训项目的实施，极大地提升了孟津梨产业的科技水平，果农生产成本大幅度下降，生产效益显著增加，果品质量明显改善，申报的“孟津梨高产优质标准化栽培技术推广与应用”项目，已通过国家科技部批准立项为“国家级星火计划项目”，先后获得农业部（现农业农村部）无公害农产品认证和“洛阳市食品安全诚信体系建设试点单位”。2011年，“孟津梨”获得农业部（现农业农村部）农产品地理标志保护登记。“孟津梨”这个古老的林中丹果正在焕发勃勃生机。
