“菜篮子”是老百姓关心的民生工程项目。近年来，随着设施温棚数量增加，以及地产蔬菜自给率的提高，青海省蔬菜种植面积和产量得到持续扩大。截至目前，蔬菜种植面积达到55万余亩（设施蔬菜占20.6%），同比增长1.3%，年产蔬菜88万吨，与上年持平，自给率达到65%。
记者在西宁市五一路早市看到，辣椒、茄子、大白菜、小油菜、西红柿等本地新鲜蔬菜已大量上市。据摊主杨师傅介绍，他现在出售的蔬菜有20多种，其中本地蔬菜10多种。“到了秋季，西宁周边的蔬菜陆续上市，蔬菜品种丰富了，价格也比前两个月有所下降。”杨师傅说。
目前，省城各大农贸市场蔬菜供给相对充足。西宁地产蔬菜花色品种以叶菜类、根菜类和茄果类为主，共计9大类200多个品种，为消费者提供了较充足的选择空间。
李秀兰是海东市乐都区的一位蔬菜种植户。李秀兰说，春季种植大蒜是为了给第二茬叶菜类种植赶出时间，她在棚里覆盖多层塑料薄膜，使大蒜提前上市。大蒜上市后，7月下旬种植第二茬白菜。通过这种“赶茬次”的种植方式，李秀兰在农田一年可生产两茬蔬菜，仅她的三亩地就能为市场供应不少蔬菜。
今年以来，青海省各级政府部门重视“菜篮子”工程，通过旧棚改造、资金补贴、推广绿色生产技术等有效举措，蔬菜生产呈现平稳良好发展势头，为保供给、平物价发挥积极作用。目前，投资2800万元，改造旧棚2000栋，新建温棚1000栋，全省1000亩、500亩以上蔬菜基地分别达54个和246个。落实露天蔬菜种植补贴30万亩。
