近日，河南省西峡县寨根乡方庄村贫困户潘茂强往香菇棚内浇水，为保证在三伏天维持菇棚内适合菌丝生长的温度。他从年初开始装袋、灭菌、接种，再经过菌丝发育阶段，最后进入香菇采收季节，老潘像看护刚出生的婴儿一样无微不至。据了解，潘茂强是村里的贫困户，但如今通过种植香菇实现了脱贫。一年种植1万多袋香菇，能净赚3万余元，抽空儿打打零工，到村扶贫车间干活儿也能挣钱。家里6口人通过每人5万元小额贷款入股合作社，每人每年还能获得3300元分红，全家有了稳定的收入。
老潘所说的基地是该乡与仲景大厨房股份有限公司合作共建的香菇产业扶贫基地。该基地位于寨根村窑湾组，占地500多亩，共投资3500万元，建设标准棚架5160棚，辐射6个村，入住菇农478户，生产规模500余万袋，年产值5000万元。该乡采用“政府+公司+合作社+农户”的产业模式，统一流转土地、统一配套设施、统一技术服务、统一市场销售，不断推进产业上档升级，实现了香菇标准化生产，并依托香菇产业优势荣获“全国一村一品示范村镇”、“小蘑菇百强村”等数项国家级殊荣。
如今，该企业带动菇农致富同时为企业提供了高品质的香菇，而作为高新技术企业、全国农产品加工示范企业，专业从事香菇食品生产经营，又带动了该基地乃至全县香菇标准化规模化种植。同时，该公司成立爱农菌果药种植专业合作社，吸纳该乡贫困群众61户213人，每人由西峡农商行小额贷款5万元入股，年底人均保底分红3300元。该基地还吸纳30余名贫困人口从事保洁、香菇分拣、筛选、包装等工作，实现转移就业，人均年增收达1500元以上，使贫困户可以稳定脱贫。
