近年来，西和县立足资源优势，把发展特色农业作为调整农村经济结构的主攻方向，全县农业特色产业逐年实现新突破，尤其是以半夏为主的中药材产业更是成为当地农民致富的黄金产业。
西和中药材种植历史悠久，是全省重要的中药材种植基地和集散地之一。境内四季分明，气候湿润，光热水土等资源条件非常适宜中药材生长，本县素有“千年药乡”、“中国半夏之乡”的美誉，其特殊的地理位置，丰富的自然资源孕育着有药用功能的中药材358种、489味，西和半夏、淫羊藿、贝母、款冬花等在全国享有盛誉。尤其西和半夏以粒大、色白、淀粉含量和药用价值高等特性，被称为半夏中的精品，2008年荣获第十五届中国杨凌农高会“后稷奖”。近几年来，西和县委、县政府高度重视中药材产业的发展，坚持把以半夏为主的中药材产业作为区域特色产业大力发展，并努力做大做强，实现了中药材产业的规模化发展，全县科学规划，合理布局建立了18个中药材基地。初步形成了以示范点为依托、辐射带动全县的中药材产业发展格局。2013年全县中药材种植面积达到5.51万亩，其中半夏2.64万亩，产值达10亿余元。
