“我这香菇是今年第三茬，这两天气温高，香菇出菇快，我的两个窑洞出菇300余斤，按照每斤10元的价格，可以卖到3000多元。”赵新胜高兴地说。赵新胜曾是陕西省子长县余家坪镇流泪坡村的贫困户，去年以来，在包扶工作队和镇政府的指导下，利用废旧窑洞发展窑洞香菇2孔，在此基础上，今年，他又养猪17头，养鸡60只，日子过得红红火火，成为全村的脱贫之星。
随着城镇化的发展，越来越多的农民来到城里就业，农村空置的窑洞越来越多。余家坪镇党委、政府根据这一现状，以乡村振兴为契机，结合陕北窑洞冬暖夏凉得天独厚的天然优势，充分利用闲置窑洞，变废为宝，引导群众将香菇培育到窑洞里，带领群众走出了一条“无中生有，有中生新”的脱贫致富之路。
