火龙果饼干、火龙果粽子、火龙果马卡龙……今年是“广西特色果业提升工程”的开局之年，广西水果产业发展迅速，各地区的特色水果都发展迅速，而且价格、销售都较好。南宁的香蕉、火龙果、茂谷柑就是其“拳头”产品，一些农业企业还在研究将水果进行深加工，火龙果糕点系列产品就是一个例子。
广西是水果主产区，香蕉、芒果、金桔等水果远销全国各地，这两年火龙果也“飞向”全国各地消费者的果篮子。作为全国最大的火龙果种植企业，南宁市邕宁区振企农业开发有限公司不仅种植鲜果，开发新品种，今年还将火龙果进行深加工，做成20多个品种的糕点、果酒、果醋等产品。
振企拥有2万多亩的火龙果种植基地，每年的产量可以达到5万吨。今年随着研发新品种的更换，亩产比老品种高了近一倍，而且果大、口感甜，在地头批发价十几元，在北方市场能卖到40多元。不仅北方实体水果销售商店订货，很多电商也是直接向振企订货，产品供不应求。
在卖鲜果的同时，他们今年开始推出了深加工产品，提高产品附加值，火龙果曲奇、火龙果桃酥、火龙果麻薯、果酒、果醋20多个系列产品，已经在南宁市的部分糕点连锁店出售。今年12月，火龙果糕点礼盒还将进入各大机场的特产店。
振企的迅速发展也是广西水果产业不断壮大的缩影，今年广西水果产销都实现了增长。南宁市也在大力发展特色优势水果，据南宁市水果站罗昭越介绍，南宁市今年种植水果140多万亩，其中种植面积最大的是香蕉，达到65万亩，产量为120万吨，火龙果有3万亩；茂谷柑也是特色水果，在每年的水果淡季2月份上市，销量非常好。
明年，广西将注重水果的商品化和品牌化，建设标准化果园20个，新建多条水果采后商品化处理生产线，还有计划建设水果产地预冷库10个，让广西水果不仅有特色、种得多，还要卖得快、卖好价。
