耿马傣族佤族自治县有着发展高原特色农业的有利优势，是我市发展高原特色农业较快、亩产值较高的县之一。近年来，该县产业发展的基础和条件日益改善，蔗糖、橡胶、茶叶等传统产业不断巩固提升，水果、蔬菜、咖啡等新兴产业逐步培育壮大，高原特色农业牌越打越好。
通过实施好20万亩核心糖料基地建设项目，全面改善蔗区水利、运输道路等基础设施，大力推广良种良法，提高甘蔗单产。重点做优做强耿马南华糖业有限公司、耿马华侨糖业有限公司、勐永南华糖业有限公司、孟定南华糖业有限公司、临沧南华纸业有限公司等企业，推进产品研发，发展产品精深加工，推进制糖副产品和废弃物综合利用，不断延伸产业链。目前，全县已成为国家51个糖料蔗核心基地县（市）之一，也是国家糖料生产保护区的重要组成部分。2017/2018年榨季完成甘蔗入榨219.75万吨，产糖27.24万吨，实现综合产值58.9亿元。
通过组建一支专家队伍、集成示范一批技术、培训一批新型职业胶农、对接一个企业的“四个一”举措，促进橡胶产业提质增效。组建一支专家队伍，依托中国热带农业科学院橡胶研究所、云南省天然橡胶产业技术体系耿马试验站，组建专家团队，对橡胶基地技术试验示范等进行科学规划和日常指导。集成示范一批技术，集成组装并示范应用配方施肥、割胶技术、高产高效生态栽培等一批技术，实现提质增效。培训一批新型职业胶农，打破以往常规培训，在跑基地时抓住时机，就地对胶农进行按需适时的现场培训。对接一个企业，立足橡胶产业发展特点，促进每个创新基地至少与一个企业有机对接，充分发挥企业带动基地发展作用。目前，全县橡胶种植面积63.46万亩，更新2670亩，开割投产面积34.1万亩，干胶产量1.88万吨，产值20680万元。
推进优质原料基地向优势企业集中，鼓励支持茶叶龙头企业以租赁、流转、自建、合股等方式建立产品安全、质量可控、产出稳定的生态茶园基地。在完成勐撒镇芒茂村生态茶园建设的基础上，继续加大勐撒农场、勐撒撒马坝、四排山生态茶园建设管护力度，改造提升中低产茶园，实行茶园标准认证，巩固提升茶叶原料基地建设。目前，已完成生态茶园建设2.7万亩，分别在勐撒、勐永等茶区开展有机茶园、无公害茶园、雨林联盟等认证2万亩，其中古茶树有机茶认证4000亩。
以“企业+基地+农户”“合作社+基地+农户”的发展模式，因地制宜种植菠萝、柑橘、火龙果、葡萄、释迦果（番荔枝）、香蕉等特色水果，打造水果基地，形成以孟定镇、勐简乡为代表的优势水果基地和以耿马镇、华侨管理区、贺派乡、勐撒镇为代表的特色水果基地的生产格局。目前，全县水果面积达5.4万亩，上半年产量5.2万吨，实现产值2.2亿元。
蔬菜坚持以创建全省高原特色农业示范县为目标，按照“人无我有、人有我优”的思路，通过培育龙头企业和专业合作组织，以市场带龙头、龙头带基地、基地带大户、大户带农户的“四带”机制，强力推进全县蔬菜产业建设。绿色蔬菜生产能力显著提升，建成有“三品一标”认证数2个，认证基地面积达6150亩，产品抽样检测合格率达到99%以上，全县蔬菜标准化生产基地1万亩。
以农运路网和路旁植树配套、水利设施配套、中低产田地改造配套、产业配套、科技措施配套、农村改革配套“六个配套”，打造勐永光木林村、勐撒户肯村和勐简大寨村3个万亩连片“咖啡+云南坚果”生态农业园，推动坚果、咖啡产业同时发展。目前，全县咖啡种植面积10.3万亩，今年新植158.18亩，补植113.87亩，2017至2018年咖啡鲜果产量3.34万吨，实现产值10020万元；坚果种植面积31.95万亩，挂果面积2万亩，总产值达0.8亿元左右，今年已完成新建临沧坚果基地4.7万亩。
