左侧存放当季新鲜稻谷，右侧是操作屏幕。点击大屏，选择大米品种，设定购买斤数并完成支付后，不到3分钟，左侧的稻谷就“脱掉”稻壳，变成大米从机器下部推出。近日在湖南省长沙市举行的第十六届中国国际农产品交易会特色品牌展区，由中硕农业科技发展有限公司自主研发的智能化碾米机，吸引了不少长沙市民。
智能化碾米机外形与自动售货机相似。长沙市民童国庆咨询：“我要25公斤大米，这台机器也能打出来吗？”该公司负责人张先福笑道：“您别看机器小，我们每天配送了225公斤稻谷，能打出150公斤大米。”童国庆围着智能碾米机转了一圈，说：“那你们碾出来的稻壳呢？”张先福说：“稻壳会作为肥料回收。”
据介绍，现碾米是相对于精米而言的。当前我国大米大多采用“精米流通”的方式，即由加工厂把稻谷在工厂中直接碾磨成精白米。张先福介绍：“精米流通方式的弊端在于不透明，有些不良商家甚至将陈大米打磨、抛光、上油、打蜡后销售。现碾米的原材料和制作过程消费者都能看到，消费者更放心。”
目前，这款智能碾米机已经在常德市多个社区试点投放。今年底将进驻长沙市场，为长沙市民提供24小时的自助碾米服务。
