“这里的空气优良，风光秀丽，所产香菇的品质也非常好，深受意大利消费者的喜爱，市场潜力很大！”近日，来自意大利的驻华大使馆商务处项目专员克莱沙，在实地参观了河南省西峡县伏牛山百菌园香菇标准化种植基地后由衷感慨。
香菇酱、香菇罐头、香菇脆片、手撕香菇、香菇菌汤、香菇粉……当日，2018中国食用菌行业丝路菇业优秀品牌行动暨西峡香菇国际贸易对接会在西峡县举行，来自全球20多个国家驻华大使馆商务代表和国内10多个省市的客商代表及食用菌行业专家出席活动，现场该县仲景大厨房、华邦、家家宝、攀润等企业的各种香菇制品展台让来往参观的行人目不暇接。
地处八百里伏牛山腹地的西峡，是世界公认的绿色、有机香菇生长的“黄金线”，素有“中国香菇之乡”之称。早在1997年，西峡县紧紧抓住“南菇北移”的契机，从单纯的椴木种植到袋料种植、从分散种植到基地种植、从各自为战粗放生产到工厂化制棒标准化种植，香菇产业逐渐发展成为全县的富民“一号工程”。按照“政府引导、群众自愿、市场拉动”的原则，推行“基地化种植、标准化管理、品牌化经营、信息化提升”的生产经营模式，西峡县还建成沿鹳河百公里香菇标准化长廊和拥有百余家香菇加工企业的食品工业园区。
历经20年的持续发展，截至2017年，西峡县年产香菇25万吨，产值25亿元，占全国总产量的1/10，综合效益150亿元以上，出口创汇8.4亿美元。同时，也带动了近20万农民从事香菇种植、加工和购销，农民纯收入的60%来自香菇产业。据悉，今年前三季度，全县已出口香菇10.2亿美元。
走进火热生产的仲景食品、华邦等香菇深加工和出口企业内，了解到“上接基地、中连市场、下游打造龙头出口企业”的完整产业链终端，以及生产、销售、加工、出口“一体化”模式，让前来参观的专家和中外客商赞叹不已。
在近日举行的2018“中国好香菇”大赛上，西峡香菇凭借优良的品质、鲜明的地域特色、丰富的历史文化底蕴、较高的社会美誉度脱颖而出，荣膺“中国好香菇”品质大奖。在随后举行的项目签约仪式上，先后有78家国内外客商与西峡香菇生产加工企业达成合作协议，签约总额达65亿元。“此次活动拉近了西峡与驻华使节商务联盟（ECCAC）60多个成员国的距离，相信未来会有更好的合作机遇。”加纳公使、驻华使节商务联盟主席夸杜沃说。
“近年来，西峡香菇产业的发展主动融入‘一带一路’战略，销售市场得到拓展，出口创汇总额度连年攀升，‘西峡香菇甲天下’的品牌越擦越靓。相信，西峡与驻华使节商务联盟（ECCAC）的合作会进一步深化，合作成果会进一步扩大，国内外市场会进一步巩固，西峡菇农一定会收获更多实惠！”西峡县县长周华锋满怀信心。
