日前，在山西省阳城县润城镇上伏村，中原地区淡水龙虾产业合作签约仪式举行，此次签约是山西省悦尔东方农业开发有限公司着眼中原地区市场，与河南凤凰山旅游股份有限公司围绕大面积养殖区建设展开的强强合作，力争三年内实现30亿的淡水龙虾养殖规模。
据悉，淡水龙虾育苗基地是由山西省悦尔东方农业开发有限公司投资建设，将于明年10月投产，总投资3.5亿元人民币，占地68.74亩。
澳洲淡水龙虾被誉为世界上最名贵的淡水经济虾种之一，国内市场具备发展为万亿级市场规模的潜力。悦尔东方农业科技集团联合创始人刘芷佑说，目前制约国内淡水龙虾产业发展的核心痛点，就是苗种供应严重不足，据保守估计，全国淡水龙虾优质虾苗需求缺口超100亿尾。该公司淡水小龙虾育苗基地落成后，每年可产出近3亿尾虾苗。该龙虾育苗基地采用标准系统化的生产工艺，包括亲虾交配、母虾抱卵、虾苗母体分离、虾苗飙苗培育、包装出虾物流。
悦尔东方农业科技集团联合创始人、技术总监吴国正介绍说，该育苗基地保留生态养殖优势，避免天然环境中的风险，依照龙虾生长特性构建最适宜生长环境。
