“今年，大头菜长势很好，丰收在望，按照今年的市场价格，收入很可观！你别看这小小的大头菜，能带动不少贫困户就业呢！”看着种植园里绿油油的大头菜，三穗县长吉大头菜专业合作社负责人吴开贵激动的说道。
吴开贵，三穗县长吉镇烧巴村人，为了生计，1993年年仅19岁的吴开贵就前往东莞打工，这一去就是10年。在这10年里，吴开贵干过电工、水泥工、纺织工……工种换了不少，但钱没赚到几个。可多年在外生活，让吴开贵看到了有机蔬菜的前景，于是他决定回乡创业。
说干就干！吴开贵回乡后，先后多次到云南、湖南等地的有机蔬菜基地观摩考察，学习掌握蔬菜的生产、管理等技术，经过摸索与实践，2008年1月，吴开贵开始创业种植大头菜。起初，他种植大头菜不被当地群众看好，认为种菜没前途，且利润不高，风险还大。
“说实话，我不甘心一辈子就这样碌碌无为，人要有干劲，我想干出自己的一番事业” 吴开贵说。
吴开贵流转了40亩土地，开垦、搭棚……什么都亲力亲为。
创业之初，他吃了很多苦，遇到再多的苦他咬咬牙都能挺过去，但资金不足，该如何是好？看着开垦好的土地，却迟迟筹不到钱购买种子，吴开贵心急如焚。
“种子钱难倒铮铮铁汉”，就在吴开贵无助之际，三穗农商银行信贷员主动上门服务，建档、立卡、评级、授信后立刻向他发放了一笔10万元贷款。拿到贷款资金后，吴开贵全身心都投入到菜地上，一路摸爬滚打，功夫不负有心人，经过精心照料，大头菜首战告捷，产值达到6万元。吴开贵尝到了大头菜的“甜头”，第二年又向农商行申请了贷款，开始扩大种植面积。
“一个人富不算富，大家富才是富。”创业成功的吴开贵并没有忘记自己的父老乡亲，2010年他牵头创立了三穗县长吉大头菜专业合作社，主要以种植、加工、销售蔬菜为主，带动周边30多户贫困户就业。为了让大头菜“闯出去”，让更多贫困户脱贫，吴开贵一个人到贵阳、湖南等地跑市场，联系商家，为大头菜的销售做无缝对接。
随着种植规模的不断扩大，吴开贵开始思考做后期加工，赚取更多的利润。但做后期加工需要投入大量资金，去哪里找资金？2012年三穗县长吉大头菜专业合作社向三穗农商银行申请贷款，并顺利拿到了20万元信贷资金。在得到三穗农银行信贷资金支持后，三穗县长吉大头菜专业合作社加大了对产品开发及生产、自主知识产权等方面的投入，同时引进了一批有技术专长和实际研发工作经验的人员，形成大头菜专业化种植团队。
在农商银行的大力支持下，三穗县长吉大头菜专业合作社规模逐年扩大，利润不断增加，2017年实现生产总值300万元，员工扩大到60余人，为三穗县长吉镇司前村、烧巴村、塘洞村、长吉村等农户提供了就业机会。
如今，三穗县长吉大头菜专业合作社职工和吴开贵一起信心满满，准备加把劲争取再增加一笔收入，在来年大干一场，把大头菜种植做大做强，为进一步拓宽本地种植业结构调整和发展农村特色支柱产业的开发奠定良好的基础，为农民的增收致富探索出一条新路子。
据悉，三穗县长吉大头菜专业合作社在发展的同时，积极开展对周边贫困户生产技能培训，变“输血”模式为“造血”模式，带动周边贫困户发展。
