初冬，踏进子长县余家坪镇新寨河村的梁红如的牛场，一股酒糟清香味扑鼻而来。“这些是收集回来的玉米秸秆，青贮后就成为牛很爱吃的饲料。”牛场主梁红如说。
牛场主：玉米秸秆青贮后成好饲料
11月25日上午，在梁红如的牛场里，华商报记者看到，3个青贮池已经被玉米秸秆填满密封了起来。梁红如称，以往越冬给牛吃的玉米秸秆，就是简单的处理一下，牛不是很爱吃，而且堆在院子里占地方，最发愁的就是一下雪，玉米秸秆就会发霉只能当柴火烧。“现在这些秸秆通过机器粉碎后，再进行无氧发酵贮存起来，能给牛越冬提供有效的饲料保障，我现在青贮的秸秆足够牛吃到明年秋收了。”梁红如说。
相比于普通的玉米秸秆，青贮后的饲料更加新鲜、柔软、气味酸香，是冬季牛的最爱。“喂青贮后的饲料足足可减少三分之一的饲料量，成本可降低30%左右，而且冬季牛的重量还只增不减，可节省不少成本。”梁红如告诉华商报记者。
“农作物的秸秆不仅是一种可再生的生物资源，而且可以作为一种粗饲料。”据子长县畜牧局草原站站长史雄如介绍，利用人工、机械、热、水、压力等作用，使秸秆粉碎、软化、降解，或者通过氨化，秸秆就能成为便于家畜咀嚼和消化的好饲料。
农民：“玉米秸秆以前是废品，现在成了宝”
青贮的玉米秸秆不仅成了牛羊越冬的“绿色面包”，更是增加了农民的收入。25日下午，在杨家园则镇楼沟村玉米地里，华商报记者看到一体化装料机、铡草机、青贮打捆裹包机，现场机器轰鸣，都开足了马力生产，呈现出一派忙碌的景象。“我家27亩玉米秸秆今年都就地青贮打包做了饲料，平均每亩秸秆能打40包左右，每包的价格在20元以上，纯收入接近3万元，以往要靠焚烧处理的‘废品’现在也成了‘宝’，可以赚钱了。”村民李国成高兴地说。
安塞县王家湾的一家羊场场主听说青贮的饲料牛羊喜欢吃，易储存，便向楼沟村村民李新平买了1000包。“种了大半辈子庄稼，没有想到玉米秸秆也能赚钱了。”李新平一边数着玉米秸秆换来的钱，一边高兴地说。李新平家今年种了17亩玉米，秸秆全部打包出售，共收入1.3万余元。 “以前玉米秸秆没出路，大多是田间地头就地焚烧，弄的村子烟雾笼罩，还污染环境，让人很头疼。”杨家园则镇农综站站长王雪娥表示，现在通过玉米秸秆青贮技术，不仅解决了污染环境的问题，让牛羊有了越冬的“食物”，还给农民带来了额外的收入。华商报记者了解到，子长县今年筹资30万元，新购饲草加工机械12台套、拉伸膜600卷、黄麻绳1.5吨、塑料布3000米、发酵剂2吨，全部免费发放给农民，大力推广青贮技术，鼓励农民将农作物的秸秆资源转化为牛羊的优质饲料加以利用。
