寒意袭人的冬天已至，北方的外塘养殖已经结束，但山东的工厂化养殖却一年比一年红火。10月起，福建厦门市新荣腾水产技术开发有限公司（以下简称“新荣腾”）联合媒体发起“新荣腾新品系虾苗全国养殖效果调研活动”。这次调研活动的第三站——山东。
工厂化养虾正红火
工业化是中国水产养殖业发展的必经之路，南美白对虾的工厂化养殖经过这些年的发展，已在国内大部分沿海地区得到推广，其中北方山东地区尤为突出。山东的工厂化养虾崛起，得益于具备海参育苗池和大鳞鲆养殖池的基础设备、较好的对虾市场行情以及独特的加温方法。
近年来，环保限制、加温设备、尾水处理、苗种选择和产品配套都对工厂化养虾提出了更高要求。其中，锅炉被禁一事在当时成为了整个工厂化养殖乃至全国养虾业的关注重点，业内议论纷纷，很多人预测工厂化养虾会被“腰斩”。但显然，工厂化养虾仍在蓬勃发展，而且正因为这些波折，工厂化养虾的整合发展更迅速、更规范。
如今，环保、加温等环节得到重视和改善，新型设备正在进行推广普及。但与标准化的设备不同，对于养殖南美白对虾而言，无论是精养、粗放养殖，还是工厂化养殖模式，如何选到品质优良的苗种一直是养殖户最关心的问题。
去年开始，水产养殖业的禁煤行动开展得轰轰烈烈，一时间，行业面临无热可用的窘境。禁煤后，许多燃煤锅炉的替代方案——燃气、燃电、热泵、生物燃料等方法竞相出现。其中，电锅炉今年就被广泛应用于日照东港这个区域。
“工厂化养虾一直在蓬勃发展，虽然燃煤锅炉因为环保问题被禁止使用，但不意味着工厂化养虾就不存在了。对虾养殖产业这么大，北方冬季市场行情这么好，肯定会开发出合适的设备去顺应市场的需求。现在很多养殖户用的电锅炉普遍被认为成本费用太高，但电锅炉是自动控制，比燃煤锅炉节省了人力成本，再加上技术改进，其成本费用相比燃煤锅炉并不高”山东地区的经销商陈立国说。
陈立国表示：“现在工厂化养出每斤虾的平均成本接近13元。养虾要赚钱，还是要靠反季节上市以及养出大规格。北方尤其需要大规格虾，现在工厂化养的虾，起捕规格基本是30条一斤，这就需要养殖户必须要选择品牌苗。新荣腾推出的新品系就是一个很好的选择，它体质强的特点非常适合在北方养大规格虾。”
日照东港是养虾较为集中的地方，部分养殖户的养殖车间就搭建在自家的院子里，日出而作日落而息。养殖户李宜鹏就是这种“家庭式养虾”的其中一员，目前管理着3个车间共1800平方米水体，水深最深为80厘米。据了解，李宜鹏是第一次接触新荣腾苗，但今年的养殖产量高达24斤/平方米。
“我今年4月18日放新荣腾苗，实际养了3个半月的时候就可以出虾了，但我一直在等价格，最后在中秋节卖虾时产量达到每平方水体24斤。我放苗的密度达到每平方水体700尾以上，一般放500尾左右就可以了，因为是第一次接触新荣腾，不了解这个品牌的情况，觉得给苗可能不是实数，再加上标苗也会损耗一部分，为保险起见，就放得比较多。结果新荣腾苗数给得足，而且新品系的标苗成活率又高，导致池子里的虾密度很高。我一度认为，这么高密度的养殖要出事，但‘耐折腾’的新品系还是坚持住了，而且长速和最终效益都让我很满意。”李宜鹏开心地说。
据了解，威海工厂化养虾总面积约1100亩左右，主要以中小型养殖户为主。今年整个威海地区的整体表现都不太理想，赚到钱的养殖户不到10%，约一半的养殖户处于亏损状态。
养殖户殷春晓在威海荣成市管理着两个棚，约1200平方水体。殷春晓选用新荣腾新品系苗种，今年6月20日过苗60万尾，10月初开始卖虾，起卖规格为28头/斤，到10月21日轮捕，规格已达到24头/斤。
“我对新荣腾虾苗非常满意，根据前面几个池出虾量，最终产量预计在22000斤左右。今年养虾过程中遇到一些小问题：自己刚开始过苗的时候，每包打8000条，由于操作生疏，路途运输比较远，到池塘时因为缺氧出现不少死苗；第二次每包打5000条，还是会缺氧出现一些死苗；最终每包打3000条才安全过完塘。很庆幸放的是新荣腾虾苗，算下来，这次标苗的成活率有95%以上，不然因为自己过塘操作不当，苗都不够养。”殷春晓说道。
殷春晓表示：“我认为新荣腾的苗种抗逆性非常好，易管理、耐折腾。今年冬造计划在12月底或者明年1月初放苗，我会继续选择新荣腾新品系。”
位于威海市成山镇的养殖户刘晓辉从事养殖行业不久，是一位养殖新手。一年前，刘晓辉租下了2000平方水体的工厂化水泥池养虾，今年于5月28日放新荣腾新品系苗种共计120万尾，密度为550尾/平方米。
“我原来是做服装加工生意的，对养虾并不了解，听说养虾赚钱，就选择尝试一下。去年，我放过很多品牌的虾苗，也放过新荣腾的苗。通过对比，我认为还是新荣腾的虾苗更好养，而且新荣腾是老品牌，让人放心。”刘晓辉介绍说。
“今年标苗20多天，分苗时的成活率接近100%，说明新荣腾给的苗量非常足。”刘晓辉笑着说。刘晓辉今年遇到的主要问题是放苗密度高，增氧设备并不充足。但截至10月下旬接受采访时，他的虾的规格已经达到27头/斤，按当时的投喂量，已有接近40000斤虾，而且活力非常好。2018会是刘晓辉的再一个丰收年。
据了解，新荣腾在潍坊市场的表现一直不错，曾连续多年是当地市场占有率第一大品牌。高峰时期，潍坊、青岛地区养殖面积有1万亩左右。因为环保等政策因素，养殖面积减少到目前的5000亩至6000亩。拥有完备设施养殖场的潍坊当地老水产人白仕海，2011年便开始与新荣腾合作，8年间从未中断。
白仕海表示：“现在养殖大环境变了，不像以前一样随便养都能成功高产。周边的养殖户也不再一味地追求高产量，因为大家也明白这对养殖技术和苗种抗逆性的要求很高。新荣腾新品系的高抗性能够很好地契合当前北方养殖户的需求和养殖习惯。”
“新荣腾的苗，当地大部分养殖户都能养成，即便中途因为管理或者天气问题有发病迹象，几天后也能自然恢复状态，而且出虾的时候规格非常整齐，卖相好、价格高。今年放养新荣腾新品系苗种的养殖户，大部分都能养到中秋时节高价出虾，皆大欢喜。”白仕海谈道。
山东滨州是北方精养塘的集中地，其中的乔庄镇是山东的核心养虾地之一。乔庄镇及周边区域聚集了数十家标苗场，市场竞争十分激烈。
新荣腾在山东滨州的合作伙伴李金明表示：“乔庄镇及周边区域有接近3万亩的养殖面积，每造的苗种需求量大约在15亿尾，每年的投苗时间十分集中，一般在7天~15天之间，养殖户放苗高峰期时，苗场区域经常会出现严重的交通拥堵情况。我有3个大车间，多年来一直只做新荣腾虾苗。”
“今年是滨州的丰收年，赚到钱的养殖户比较多，只是因为价格不高，纯利润相对降低不少。乔庄这边的虾多数供应青岛市场，青睐的是大规格虾，规格越大越好。现在，这里养殖户们的放苗密度一般控制在每亩4万到6万尾，池塘多数在4亩到6亩大小。大部分养殖户的养殖技术都不错，养殖大环境不好，也舍得必要的成本投入，大家对水产动保产品的应用成本一般在每亩1500元左右。”李金明谈道。
“滨州养殖户对新荣腾的认可度很高，很多养殖户连续很多年都在放养新荣腾的苗。今年放养新荣腾新品系的其中一户亩产接近2300斤，其他养殖户平均亩产也都在1000斤以上。大家评价新荣腾新品系的特点就是对虾体质好、抗性强，即便偶尔发病也能快速恢复，大部分养殖户都能有钱赚。”李金明开心地说。
