历经三十多年的发展，中国水产养殖业取得了举世瞩目的成就，2017年，水产养殖产量近5000万吨，占全国水产品总产量的比重达76%以上，不少农民通过从事水产养殖实现了就业脱贫、创业致富。中国水产养殖业的持续发展也为中国渔业的国际化奠定了基础。目前，中国已成为全球最大的水产品生产国、消费国和贸易国，其中养殖产品占据了十分重要的位置。
2019年2月15日上午，农业农村部副部长于康震在国新办就《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》（以下简称《意见》）的有关情况举行了新闻发布会，引发社会各界高度关注。作为新中国成立以来第一个经国务院同意、专门针对水产养殖业的指导性文件，当前和今后一个时期指导我国水产养殖业绿色发展的纲领性文件，它对水产养殖业的转型升级、绿色高质量发展都具有重大而深远的意义。
作为农业农村部水产养殖业绿色发展系列活动之一，本届亚太水产养殖展览会将由中国水产流通与加工协会和长城国际展览有限公司共同主办，立足珠海，面向全国，辐射亚太乃至全球。今年的亚太展在保持规模发展的同时，更加注重展会及活动的品质与提升，在为期三天的展期中（2019年5月17-19日，珠海国际会展中心5、6号馆），将以“展”“会”结合的形式，举办多场富有行业针对性和时效性的会议及论坛活动，并大量邀请海内外重量级嘉宾与会，通过主题演讲、论坛对话、专题对接、现场烹饪等形式和国内参会者进行面对面互动交流，共享最新资讯，促成更多合作机会。
作为全球水产养殖第一大国，为践行“一带一路”倡议，集中展示我国水产业发展变化，为水产业界搭建沟通交流平台，中国水产流通与加工协会联合长城国际展览有限公司自2015年起举办亚太水产养殖展/珠海国际水产品交易会，展会聚焦全球水产养殖业发展趋势，着重打造中国水产品交易大平台，是中国乃至亚太地区以水产养殖和水产品交易为主题的最重要的专业展览会之一，旨在为亚太地区乃至全球水产养殖企业和水产品生产企业提供了解和掌握新技术、新设施、新产品、新理念的展示交流交易平台。
秉持汇集全球优势力量，促进全球水产养殖业可持续发展的宗旨，2015年中国水产流通与加工协会与亚太水产养殖展同期创办了全球水产养殖论坛，至今已成功举办四届。“全球水产养殖论坛”现已成为亚太地区水产养殖行业规格最高、国际性最强、议题最具代表性的专业会议之一。
中国对虾产业发展研讨会举办十年来，见证了中国对虾产业的发展历程。十年间与产业携手攻克难题，应对危机，科学引导产业转型升级，已成为业界人士最期待的年度盛会。
2019年全球水产养殖论坛和中国对虾产业发展研讨会也将在珠海同期继续举办，再次携手国内外权威专家团队，与核心企业分享前沿信息，畅谈产业发展趋势。大会分为水产养殖业发展新动向、中国水产养殖业绿色发展与跨界融合、中国水产养殖业绿色发展探索与实践、中国-东盟海水养殖论坛等几大板块。
携手中国烹饪协会名厨委员会在展览现场举办“名厨争鲜，品牌盛宴”主题活动，旨在推动高端海鲜食材的菜品研发与推广、发掘高品质水产品食材。活动将分为前期研发、现场烹饪品鉴和评选、后期推广三个阶段，为优秀水产品品牌提供展示空间和商业对接渠道，为水产品的饮食、烹饪文化打造优秀的发展和推广平台。
作为中国市场最为火爆的鱼之一，2018年，海鲈鱼的全国养殖规模仍在快速增长中，其消费市场也呈现出飞跃式的发展。为促进海鲈产业的品牌化发展，提升企业的科技创新力，充分发挥龙头企业对我国海鲈产业发展的带动作用，推动我国海鲈产业的绿色健康、可持续发展，我会将携手中国水产养殖网，在珠海斗门区——这一省级海鲈标准化养殖示范区及“国家地理标志产品”的强大产业背景支持下，邀请中国水产科学研究院、海鲈专业研究机构等业内权威机构及专家，就海鲈的育苗、养殖模式、流通加工、质量安全、市场经济分析等问题进行深入探讨，进一步深化“白蕉海鲈”等品牌的美誉度和影响力。
